Maszyny do lodów. Porady, Wybór maszyny w 2023 roku
Otrzymaj kilka ofert od firm - Zaoszczędź do 30%
Zapytaj o ceny i koszty
  • Warszawa
  • Katowice
  • Wrocław
  • Poznań
  • Kraków
  • Gdańsk
  • Łódź
  • Szczecin
  • Bydgoszcz
  • Rzeszów
  • Lublin
  • Olsztyn
  • Zielona Góra
  • Kielce
  • Opole

Bezpłatnie wyślij zapytanie

Podaj jakich firm i ofert szukasz

Firmy złożą Ci oferty

Porównaj ceny i ważne parametry

Kupuj taniej i lepiej

Zyskaj korzystniejsze warunki zakupu

05.12.2023 | autor: Anita Wysocka | PRZECZYTASZ W 4 minuty

Maszyny do lodów

Planujecie rozpocząć produkcję mrożonych deserów?

Z pewnością przyda się Wam maszyna do lodów - podstawowy element wyposażenia praktycznie każdej lodziarni. W dużej mierze to właśnie od tego jaką maszynę wybierzecie będzie zależała jakość Waszych produktów. Jaką maszynę do lodów wybrać aby osiągnąć planowany zysk? Sprawdźmy, na co trzeba zwrócić uwagę.

Maszyny do lodów, czyli co?

Termin “maszyna do lodów” ma dość szerokie znaczenie. Określa się w ten sposób bardzo różny sprzęt znajdujący się w lodziarni. Najczęściej maszyna do lodów to inaczej frezer do lodów lub automat do lodów włoskich. Widzimy zatem, że wybór odpowiedniego sprzętu jest ściśle uzależniony od tego, jakie lody planujemy sprzedawać.

Frezer – maszyna do produkcji lodów gałkowych

Nazwa frezer pochodzi z języka angielskiego, od słowa freeze oznaczającego zamrażać. Aby uzyskać lody gałkowe należy wlać do frezera płynną masę, która następnie zostanie napowietrzona i schłodzona do odpowiedniej temperatury w specjalnej komorze. Masa jest jednocześnie mieszana za pomocą mieszadła, dzięki czemu uzyskujemy lody o odpowiedniej konsystencji. Frezery dostępne na rynku różnią się mocą i pojemnością oraz stopniem automatyzacji. Najlepsze, a co za tym idzie, najdroższe, są bardzo szybkie i energooszczędne, przy jednoczesnym zautomatyzowaniu parametrów pracy urządzenia. Po wyjęciu z freza lody trzeba zamrozić w tzw. szokówce i przechowywać w szafie mroźniczej. Klientom serwuje się je z konserwatora lub witryny. Pamiętajmy, że maszyny do produkcji lodów tradycyjnych wymagają także dodatkowego sprzętu.

Frezer „2 w 1” z pasteryzatorem

W wariancie ekonomicznym, gdy nie stać nas na zakup specjalnej maszyny do produkcji lodów lub po prostu nie mamy na nią miejsca, warto wybrać wielofunkcyjne urządzenie do lodów - frezer z funkcją pasteryzacji. W znacznym stopniu ułatwia on proces produkcji. Wstępne zamrażanie odbywa się jednocześnie z pasteryzacją i napowietrzaniem w komorze urządzenia, dzięki czemu proces jest maksymalnie higieniczny. Nie zapominajmy, że tego typu frezery sprawdzają się tylko w produkcji lodów na małą skalę. Ze względu na konieczność pasteryzacji frezer jest długo zajęty podczas produkcji każdej kolejnej partii lodów. Sprawdzi się on zatem najlepiej wtedy gdy planujemy wytwarzać zaledwie kilka smaków.

Frezer “2 w 1” to dobre rozwiązanie dla osób szukających niszowych smaków. Daje on możliwość zbilansowania każdego smaku i wydobycia z niego maksimum aromatu. Dzięki temu każdy użytkownik szukający inspiracji w pistacjach, belgijskiej czekoladzie lub orzechach pekan, może zostać prawdziwym rzemieślnikiem.

Maszyny do lodów włoskich

Maszyna do lodów włoskich (typy soft) to urządzenie, które oprócz produkcji umożliwia także serwowanie lodów. Proces produkcji jest bardzo prosty i sprowadza się do wlania uprzednio przygotowanej mieszanki o danym smaku do komory, w której jest ona napowietrzana i schładzana. Komora służy także do przechowywania gotowego produktu. Wystarczy później nacisnąć dźwignię aby nałożyć odpowiednią porcję lodów do kubka bądź wafelka. Najczęściej spotykane są maszyny do lodów typu soft wyposażone w dwie oddzielne komory, umożliwiające oddzielne serwowanie różnych smaków lub jednego “smaku mieszanego”.

Urządzenia do lodów włoskich mają niewielkie rozmiary, dzięki czemu możemy sprzedawać produkowane lody nawet w dość małym lokalu. Przy swej prostocie, rozwiązanie to nakłada na nas ograniczenia. Trudno będzie wyróżnić się na tle konkurencji dysponując niewielką liczbą smaków. Dobrym rozwiązaniem może być maszyna pozwalająca dozować lody do specjalnych spersonalizowanych kubków. Możemy wówczas zadbać o branding własnej marki, a następnie sprzedawać ją zewnętrznym odbiorcom, jak choćby restauracje, kawiarnie albo sklepy ze zdrową żywnością. Nie ogranicza nas to do sprzedawania lodów tylko w naszym lokalu.

Maszyna do lodów włoskich umożliwia otwarcie biznesu praktycznie w dowolnym miejscu. Pełni ona rolę urządzenia do produkcji, przechowywania oraz serwowania klientom.

Maszyny do robienia lodów – na jakie parametry zwracać uwagę przy zakupie?

Przy zakupie maszyny do lodów powinniśmy przede wszystkim zwrócić uwagę na technologię w jakiej lody są wytwarzane. Jakie cechy urządzenia powinny być dla nas istotne?

  • W pierwszej kolejności zwracamy uwagę na moc urządzenia. Im będzie wyższa, tym najczęściej będzie wiązało się to z wydajniejszą pracą. A skoro o wydajności mowa, to pamiętajmy aby sprawdzić wydajność energetyczną maszyny. Te energooszczędne będą zwykle bardziej opłacalne, bo wyższa cena wiąże się z niższymi kosztami eksploatacji.
  • Istotną cechą maszyny do produkcji lodów jest oczywiście wielkość. Nie chodzi jednak tylko  o to, czy maszyna zmieści się do naszego lokalu. Mowa tutaj o wielkości jednorazowego wsadu, która określa ile lodów będziemy w stanie wyprodukować w trakcie jednego cyklu pracy. Nie może być za mała, ale nie ma też powodu aby inwestować w maszynę zbyt dużą, której możliwości i tak nie będziemy w stanie wykorzystać.

A co z systemem chłodzenia?

Wyróżniamy dwa systemy chłodzenia - wodą lub powietrzem. To pierwsze jest dużo bardziej wydajne, ale i droższe. Problemem może być także podłączenie do instalacji. Chłodzenie powietrzem jest dużo prostsze, ale i mniej wydajne, a sama maszyna pracuje przy tym głośniej.

Jak i gdzie kupować maszyny do lodów?

Jeśli maszyna do lodów ma być częścią Waszego biznesu, to powinna być przede wszystkim wysokiej jakości. Pamiętajmy unikać nieznanych marek. Wybór renomowanego producenta wiąże się z niezawodnością, solidnym wykonaniem oraz gwarancją, że wszystkie wymogi sanitarne zostały zapewnione.

Pytania i odpowiedzi

Jakie są główne typy maszyn do produkcji lodów dostępnych na rynku?

Istnieje kilka głównych typów maszyn do produkcji lodów: maszyny do lodów soft (miękkich), maszyny do lodów hard (twardych, klasycznych), oraz maszyny do lodów na patyku. Każdy z tych typów jest dedykowany do produkcji konkretnego rodzaju lodów i posiada swoje specyficzne cechy oraz funkcje.

Czy konserwacja i czyszczenie maszyny do lodów jest skomplikowane?

Konserwacja i czyszczenie maszyny do lodów jest kluczowe dla zapewnienia higieny i jakości produkowanych lodów. Chociaż niektóre nowoczesne maszyny mają funkcje samoczyszczenia, zaleca się regularne ręczne mycie wszystkich części maszyny. Proces ten nie jest skomplikowany, ale wymaga dokładności oraz stosowania odpowiednich środków czyszczących.

Jakie parametry są kluczowe przy wyborze profesjonalnej maszyny do lodów?

Przy wyborze maszyny do lodów warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych parametrów, takich jak: pojemność, szybkość produkcji, zużycie energii, materiał wykonania oraz dostępne funkcje i ustawienia. Dla dużych zakładów produkcyjnych istotna będzie także możliwość ciągłego uzupełniania mieszanki.

Czy maszyny do lodów mogą produkować lody na bazie roślinnej?

Tak, wiele maszyn do lodów jest w stanie produkować lody na bazie roślinnej, takie jak lody sojowe, migdałowe czy kokosowe. Kluczem jest odpowiednia konsystencja mieszanki i dostosowanie parametrów maszyny do specyfiki używanych składników.

Jakie innowacje technologiczne wprowadzane są w nowoczesnych maszynach do lodów?

Nowoczesne maszyny do lodów coraz częściej są wyposażone w funkcje takie jak dotykowe panele sterowania, programy automatycznego pasteryzowania mieszanki czy systemy monitoringu temperatury i konsystencji produktu. Ponadto, wiele modeli oferuje opcje personalizacji receptur oraz zdalne zarządzanie za pomocą aplikacji mobilnych.

Podsumowanie

Maszyny do produkcji lodów stanowią kluczowy element w procesie wytwarzania tego ulubionego deseru. Ich różnorodność, odnosząca się do produkcji lodów miękkich, twardych czy na patyku, pozwala na dostosowanie wyboru urządzenia do konkretnych potrzeb i oczekiwań. Wybierając maszynę, należy zwrócić uwagę na jej pojemność, szybkość produkcji, zużycie energii czy funkcjonalność, by zapewnić efektywność pracy oraz jakość finalnego produktu.

Konserwacja i regularne czyszczenie to nieodłączny element użytkowania maszyn do lodów. Wysoka higiena pracy oraz dbałość o stan techniczny urządzenia wpływają na jakość produkowanych lodów oraz długość życia maszyny. Choć wiele nowoczesnych modeli posiada funkcje ułatwiające pielęgnację, ręczna kontrola i czyszczenie zawsze zapewnią najlepsze wyniki.

Innowacje technologiczne w maszynach do lodów to odpowiedź na rosnące oczekiwania konsumentów oraz zmieniające się trendy w branży gastronomicznej. Dotykowe panele, zdalne zarządzanie czy programy pasteryzacji to tylko niektóre z funkcji, które usprawniają pracę oraz podnoszą standard oferowanych produktów. W dobie dążenia do różnorodności smaków i dostosowywania oferty do indywidualnych preferencji konsumentów, elastyczność i funkcjonalność maszyn do lodów stają się kluczem do sukcesu w tej słodkiej branży.

Znajdź Najkorzystniejszą Ofertę w Jednym Miejscu!

Dlaczego przepłacać, skoro możesz wybrać najlepsze oferty w jednym miejscu?

Wysyłaj bezpłatne zapytania ofertowe i porównaj propozycje od wiodących dostawców w branży.

Dzięki nam łatwo znajdziesz partnera biznesowego, który spełni Twoje oczekiwania w atrakcyjnej cenie.

Automaty i maszyny do lodów w Zwiadowca

Marathon  Barbara Kwaśnik Marathon Barbara Kwaśnik
Kompleksowe wyposażenie gastronomii- urządzenia, sprzęty, sztućce, zastawa meble
Firma MARATHON z siedzibą w Poznaniu działa na terenie całego kraju od 1994 roku i specjalizuje się w profesjonalnym,kompleksowym wyposażaniu lokali gastronomicznych, domów weselnych, firm cateringowych i hoteli w urządzenia, sprzęty , akcesoria do kuchni i zaplecza. PROJEKT-SPRZEDAŻ-MONTAŻ-SERWIS
Horeca Invest sp. z o.o. Horeca Invest sp. z o.o.
Porcelana, szkło, sztućce oraz drobny sprzęt kuchenny
Horeca Invest Sp. z o.o.- to profesjonalna firma zaopatrująca sektor HoReCa w porcelanę, szkło, sztućce oraz drobny sprzęt kuchenny. Jesteśmy wyłącznym dystrybutorem w Polsce porcelany gastronomicznej marek Suisse Langenthal, Lillien i G.Benedikt. Oferujemy 5 letnią gwarancję na wyszczerbienia
T-GASTRO Tomasz Guzek
T-GASTRO Tomasz Guzek
T-GASTROTOMASZ GUZEK Sprawdź, co mnie wyróżnia  na tle konkurencji!   KOMPLEKSOWA OBSŁUGA Od projektu, przez dokumentację - ofertę - wyposażenie - montaż, aż po szkolenie z obsługi urządzeń i kulinarne oraz pełna opieka posprzedażowa   SZE...
CULINA CULINA
Urządzenia gastronomiczne, drobny sprzęt kuchenny , urządzenia barowe, chłodnicz
Firmą Culina oferuje kompleksowe wyposażenie gastronomi. Świadczymy również profesjonalne usługi doradcze i wykonawcze, związane z wyposażeniem sektora gastronomicznego. Zajmujemy się również importem oraz eksportem urządzeń gastronomicznych najlepszych krajowych i zagranicznych producentów.
BEST COMPANY SOLUTIONS sp. z o .o. BEST COMPANY SOLUTIONS sp. z o .o.
Oficjalny, polski dystrybutor wielu cenionych marek w branży HoReCa
Przyczyniamy się do rozwoju polskich firm oferując kompleksową obsługę branży HoReCa – od analizy potrzeb klienta, poprzez dobór i montaż sprzętu, aż po serwis technologiczny i szkolenia. Obecnie w porftolio firmy znajduje się marki tj.: Franke, Dalla Corte, Curtis, Zumex, Cuppone, Palux i inne.
Hand-Spol
Sprzęt gastronomiczny, chłodniczy i klimatyzacyjny
Firma HAND-SPOL-HoReCa powstała w roku 2007 w wyniku przekształceń własnościowych firmy P.H.Z. HAND-SPOL, która działa od roku 1991. W czasie blisko 18 lat zaopatrywała klientów w kraju i zagranicą w maszyny i urządzenia: masarskie, gastronomiczne, chłodnicze i klimatyzacyjne.
Ultra-Gastro Sp. z o.o. Ultra-Gastro Sp. z o.o.
Kompleksowe wyposażenie pralni i gastronomii.
Ultra-Gastro Sp. z o.o. jest firmą wyspecjalizowaną w sprzedaży profesjonalnego wyposażenia dla szeroko pojętej branży gastronomicznej i pralniczej.
Suma Sp. z o.o. Sp. K. Suma Sp. z o.o. Sp. K.
Profesjonalne urządzenia i wyposażenie gastronomii
SUMA od 25 lat działa kompleksowo w zakresie projektowania oraz wyposażania profesjonalnych przestrzeni gastronomicznych. Naszą ideą przewodnią jest promowanie rozwiązań i urządzeń najwyższej jakości. Zapewniamy autoryzowaną obsługę serwisową, gwarantującą naszym klientom bezpieczną i ciągłą pracę.
Gastrostal s.c Gastrostal s.c
Wyposażenie gastronomiczne
Nasza firma działa w branży gastronomicznej ponad 20 lat a pracownicy mają wieloletnie doświadczenie w tej dziedzinie.Współpracujemy z takimi instytucjami jak domy pomocy społecznej, szpitale, sanatoria, instytucje kościelne, zakłady karne, szkoły, przedszkola, restauracje itp.
Qgast Qgast
Urządzenia gastronomiczne
Firma “QGAST” zajmuje się kompleksowym wyposażeniem miejsc zbiorowego żywienia. Załoga doświadczonych ludzi pomoże Państwu dobrać odpowiednie wyposażenie gastronomii dla biznesu przy zachowaniu odpowiedniej dziedziny branży gastronomicznej.
Oferujesz rozwiązania dla rynku horeca?

Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i realizacje.

Wypełnij formularz i porównaj oferty firm

Jak działa nasz serwis

Wystarczy, że odpowiesz na kilka krótkich pytań, a odezwą się do Ciebie zainteresowani specjaliści z Twojej okolicy. Otrzymujesz konkurencyjne propozycje wykonania - oszczędzasz czas i pieniądze. Niczym nie ryzykujesz: wystawianie zleceń nic nie kosztuje.

Krok 1. Określasz jakiej usługi lub produktu szukasz

W tym celu wybierz i wypełnij krótki formularz i sprecyzuj swoje oczekiwania, co do usługi lub produktu, którego szukasz. Im więcej podasz nam szczegółów, tym precyzyjniejsze otrzymasz oferty w odpowiedzi na Twoje zapytanie.

Krok 2. Znajdź zainteresowanych Wykonawców i Dostawców

Zainteresowane firmy zapoznają się z treścią i wymaganiami Twojego zapytania. Przygotowują oferty handlowe i przekazują je bezpośrednio do Ciebie. Firmy będą kontaktował się z Tobą telefonicznie, emailem i za pośrednictwem naszego serwisu.

Krok 3. Otrzymujesz niezobowiązujące oferty

Porównujesz otrzymane oferty i po dokonaniu wyboru możesz zamówić usługę lub produkt u firmy, która najbardziej Ci odpowiada. Nasza usługa jest 100% darmowa i niezobowiązująca. Nie jesteś zobowiązany do zakupu.

{{trade.acquisition_initstep_title || trade.name}}

Odpowiedz na kilka pytań
Oferty są darmowe i niezobowiązujące

{{steps[activeStep].description}}

Uwaga: Możesz podać dodatkowe uwagi

Szukamy specjalistów dla Twojego Zapytania!

Wyszukujemy już dla Ciebie dostawców zgodnych z Twoim zapytaniem.

Wysłaliśmy na Twój adres e-mail {{form.user_data.email}} prośbę o potwierdzenie informacji.
Sprawdź swoją pocztę.

Dodaj załączniki

Dodaj zdjęcia lub projekt itp. Pomoże to firmom dopasować oferty specjalnie dla Ciebie.

Prosimy wybrać odpowiedź
Wstecz
Pomiń

Dołącz do firm oferujących {{trade.name}}

Czy na pewno chcesz zakończyć?
Utracisz wszystkie odpowiedzi.
Kontynuuj zapytanie
Przerwij zapytanie
Wybierz wersję uproszczoną.
Tylko pole opisu.

Automaty i maszyny do lodów w Zwiadowca

BMC Polska G.K. BMC Polska G.K.
Maszyny i urządzenia do produkcji cukierniczej. Świat lodów i czekolady
Oferujemy maszyny i urządzenia cukiernicze jak również akcesoria do produkcji wyrobów czekoladowych, lodów, kremów cukierniczych, ciast... etc.  Oferujemy szeroką gamę urządzeń takich firm jak : Telme, Pomati, Rollermac, Packint, Nuova Simonelli
SAS Spółka z o.o. Sp.k. SAS Spółka z o.o. Sp.k.
Kompleksowe wyposażenie gastronomii, sklepów i biur
Zespół SAS24.PL to ponad 30 osób, które łącznie posiadają ponad 250 lat doświadczenia. Doświadczenie to efekt wielu szkoleń, ale przede wszystkim wiedza, którą dzielą się z nami nasi Klienci. Rozwiązując ich problemy zdobywamy doświadczenie. Nasi stali Klienci wiedzą, że jesteśmy stabilnym dostawcą.
Mig Export-Import
Urządzenia gastronomiczne
Firma MIG świadczy kompleksowe usługi z zakresu wyposażania lokali gastronomicznych, sklepów spożywczych, pralni oraz magazynów w wysokiej jakości nowe i używane urządzenia. Naszą specjalizacją jest również klimatyzacja i wentylacja mieszkań oraz przedsiębiorstw. Bogaty asort...
MAGNUM-PRO MAGNUM-PRO
Kompleksowe wyposażenie gastronomii
Firma MAGNUM PRO jest autoryzowanym dystrybutorem wiodących marek europejskich specjalizujących się w produkcji najwyższej jakości akcesoriów, sprzętów oraz mebli gastronomicznych. Z branżą gastronomiczną mamy do czynienia od ponad dekady.
MAWI M. Piszczek & W. Dziedzic Sp.j. MAWI M. Piszczek & W. Dziedzic Sp.j.
MAWI - Urządzenia chłodnicze i gastronomiczne
Mawi jest wieloletnim, uznanym w Polsce i Europie producentem urządzeń chłodniczych i gastronomicznych, istniejącym na rynku od 1989 roku. Nasze wyroby produkowane są z najwyższej jakości materiałów i podzespołów, których producentami są znane w świecie firmy, takie jak:...
Masa Marcin Śliżewski Masa Marcin Śliżewski
Wyposażenie gastronomii i masarni
Jesteśmy prężnie rozwijającą się firmą z branży wyposażenia gastronomicznego. Od 2002 roku zajmujemy się wyposażaniem obiektów gastronomicznych w profesjonalny sprzęt renomowanych firm.
PEKA GASTRO PEKA GASTRO
  Firma PEKA GASTRO powstała z myślą o rynku HoReCa. W oparciu o wieloletnie doświadczenie jak również nabytą wiedzę praktyczną jesteśmy w stanie zaproponować Państwu wysokiej jakości sprzęt gastronomiczny oraz akcesoria w atrakcyjnych cenach.  
Horeca PArtner Kamil Kurcin Horeca PArtner Kamil Kurcin
Horeca PArtner Wszystko Dla Gastronomi
Horeca Partner obsługuje hotele i restauracje w zakresie doradztwa oraz dostaw mebli ogrodowych , mebli tapicerowanych , mebli basenowych oraz plażowych ,parasoli , donic do hoteli i restauracji .Współpracujemy z fabrykami z Włoch , Hiszpanii , Polski a także krajów skandynawskich .
Plastmet Sp z o.o. sp. k. Plastmet Sp z o.o. sp. k.
Meble ze stali nierdzewnej
PLASTMET to znana już w kraju firma produkująca doskonałej jakości meble ze stali nierdzewnej oraz zwykłej, malowanej proszkowo.W bogatej gamie produktów oferowanych przez PLASTMET są meble gastronomiczne, socjalne, warsztatowe i magazynowe oraz biurowe i szkolne, medyczne, ...
Optimal Gastro Sp. z o.o. Optimal Gastro Sp. z o.o.
Optimal Gastro Sp. z o.o. - optymalne rozwiązania dla gastronomii
OPTIMAL GASTRO Sp. z o.o. Rzeszów - kompleksowe wyposażenie gastronomii, projekty, szkolenia, serwis. Meble nierdzewne, urządzenia grzewcze, chłodnicze, dynamiczne. Wsparcie inwestorów, doradztwo, audyty. Bardzo dobra znajomość branży oraz oferty szyte na miarę. Serdecznie zapraszamy do kontaktu.
Oferujesz rozwiązania dla rynku horeca?

Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i realizacje.

Więcej poradników na podobny temat
05.12.2023Anita Wysocka

Automat do lodów - zadowolenie klienta na pierwszym miejscu.

Efektywność i oszczędność czasu Pierwszym i najważniejszym argumentem przemawiającym za włączeniem automatu do lodów w skład wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego jest efektywność oraz...


05.09.2023Artur Nowak

Maszyna do lodów włoskich - kreuj smaki prosto z Italii.

Optymalizacja produkcji lodów Maszyna do lodów włoskich oferuje właścicielom lokali gastronomicznych nieporównywalną efektywność w produkcji deserów. Dzięki technologii ...


05.09.2023Anita Skrzypek

Samoobsługowy automat do lodów na monety - wygoda dla klienta, korzyść dla Ciebie.

Zalety implementacji samoobsługowego automatu Wprowadzenie samoobsługowego automatu do lodów na monety może przynieść wiele korzyści dla lokalu gastronomicznego. Przede wszystkim pozwala na ...


05.09.2023Artur Orlicz

Automaty do lodów włoskich - niezawodność i doskonały smak w jednym.

Charakterystyka lodów włoskich Lody włoskie, inaczej nazywane softem, różnią się od tradycyjnych lodów twardych. Ich aksamitna, puszysta konsystencja wynika z wyższej zawartośc...


Spis treści
Automaty i maszyny do lodów
Zapytaj o ceny i koszty

Oferujesz Automaty i maszyny do lodów?

Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i realizacje.