Systemy klimatyzacji do hoteli, restauracji, SPA

Ze wszystkich systemów montowanych w budynkach to właśnie systemy klimatyzacji i wentylacji potrzebują najwięcej przestrzeni instalacyjnej. Klimatyzacja należy także do jednych z bardziej energochłonnych systemów w budynku. Z tego powodu nawet pojedynczy błąd popełniony w trakcie projektowania i montażu takich systemów może być bardzo kosztowny i narazić właściciela hotelu na straty nawet setek tysięcy złotych.

Poniżej znajdziesz garść informacji o tym, jakich błędów unikać w trakcie projektowania i montażu klimatyzacji w hotelu, a także w jego późniejszej eksploatacji. Dowiesz się, jakie systemy pasują do poszczególnych obiektów hotelowych oraz co zrobić w celu zminimalizowania kosztów użytkowania tych dość drogich rozwiązań.

Wybór konkretnego rozwiązania determinuje przede wszystkim wielkość budynku. W branży hotelowej spotkać możemy małe, kilkupokojowe budynki oraz hotele, w których znajduje się nawet kilkaset pomieszczeń. Wszystkie budynki mogą być niskie, średnie lub wysokie, co daje sporą rozpiętość charakterystyki obiektów. Do każdego typu obiektu stosuje się inne rozwiązania systemu klimatyzacji. W małych hotelach najlepiej sprawdzają się systemy SPLIT albo MULTISPLIT, w średnich są to małe i średnie systemy klimatyzacji działające w oparciu o technologię zmiennego przepływu czynnika VRF.

W największych obiektach hotelowych najlepszym rozwiązaniem są duże systemy VRF i systemy wody lodowej. Jednym z czynników decydujących jest także lokalizacja. Hotel zlokalizowany w centrum miasta, na małej działce wymaga zaprojektowania systemu w inny sposób niż ten usytuowany na terenach podmiejskich lub za miastem, gdzie możliwośći montażu są znacznie większe.

Systemy klimatyzacji w hotelach charakteryzują się kilkoma cechami, które powinniśmy uwzględnić podczas projektowania układu oraz w trakcie późniejszego montażu. Chodzi tu głównie o przestrzeń instalacyjną. Najwięcej przestrzeni instalacyjnej ze wszystkich montowanych w budynkach systemów wymagają właśnie systemy klimatyzacji i wentylacji. W hotelach mamy stosunkowo wąskie ciągi komunikacyjne oraz małe pomieszczenia przeznaczone dla jednej, góra dwóch osób, dlatego przestrzeń instalacyjna jest nieduża.

Warto wziąć pod uwagę, aby system klimatyzacji w hotelu wymagał możliwie jak najmniejsze przestrzeni instalacyjnej i serwisowej. W trakcie montażu trzeba także unikać kolizji z pozostałymi elementami infrastruktury hotelu. System powinien być zamontowany w taki sposób, aby dostęp do jego kluczowych punktów był możliwy również podczas eksploatacji. Nie mniej ważna jest także jakość montowanych urządzeń, która gwarantuje poprawną pracę w trudnych warunkach przez wiele lat.

W budynkach hotelowych znajdują się strefy, które wymagają zróżnicowanych warunków środowiskowych. Pomieszczenia, w których przyrządza się jedzenie, muszą mieć zainstalowaną profesjonalną wentylację i być oddzielone od pozostałych pomieszczeń. Baseny i pomieszczenia typu fitness również wymagają utrzymania konkretnych przedziałów temperatury i efektywnych sposobów osuszania przez cały rok.

Jednym z istotniejszych parametrów, który odróżnia systemy klimatyzacji hotelowej od systemów klimatyzacji stosowanych w budynkach komercyjnych jest poziom hałasu. W pokojach hotelowych przeważnie się śpi, dlatego tolerancja na wszelkie niepożądane dźwięki z zewnątrz jest w nich dużo mniejsza niż w sklepach czy biurach. Znajduje to nawet odzwierciedlenie w konkretnych przepisach. Równie istotna jest praca w przypadku niepełnego obłożenia systemu, w sytuacji, gdy hotel nie jest obłożony w całości. Ważne jest wówczas w jaki sposób systemy pracują przy obciążeniach rzędu 50% lub 20%. Trudno wskazać inne branże, w których tak ważne jest utrzymanie poziomu komfortu na najwyższym poziomie, jak ma to miejsce w branży hotelarskiej. Głośny, duszny i gorący pokój jest w stanie przekreślić pozytywny obraz całego obiektu. Na jakość powietrza wewnątrz pomieszczeń ma wpływ inteligentne zaprojektowanie systemu, użycie odpowiednich urządzeń i praktyk konserwacji systemu HVAC, a także właściwego poziomu umiejętności osób, które zarządzają budynkiem. Ponadto potrzebna jest instalacja systemów kontroli wilgotności oraz zapewnienie dostatecznej wentylacji za sprawą filtrowanego i klimatyzowanego powietrza.

Budynki hotelowe oprócz rozmiarów różnią się także pod względem energochłonności oraz tego w jaki sposób efektywnie wykorzystują energię elektryczną, a to obecnie jeden z ważniejszych czynników, które bierze się pod uwagę projektując systemy budynku, w tym właśnie klimatyzację. Jeśli chodzi o zużycie energii to obiekty podobne do siebie mogą mieć całkowicie różne poziomy sprawności. Sposobem na określenie funkcjonalności, efektywności oraz kosztów dla poszczególnych opcji projektowych, a co za tym idzie, podjęcie przemyślanej decyzji jest tzw. modelowanie energetyczne.

Niedoszacowanie mocy urządzeń jest prawdopodobnie najczęściej popełnianym błędem w trakcie projektowania systemu klimatyzacji. Projektowanie trzeba rozpocząć od sporządzenia bilansu zapotrzebowania chłodu, z którego wynika dobór konkretnych urządzeń. Mimo to często zdarza się, że o zastosowaniu danych rozwiązań decydują zupełnie inne względy, jak choćby możliwości montażowe. Urządzenie dobrej jakości musi mieć odpowiednie gabaryty. Z braku miejsca inwestorzy często decydują się na mniejsze urządzenia, jednak pójście w tym przypadku na kompromis sprawia, że nie spełniają one później oczekiwań użytkowych.

Klimatyzację należy zaliczyć do bardziej energochłonnych systemów w budynku. Warto o tym pamiętać określając założenia dla inwestycji hotelowej oraz zabezpieczyć stosowną ilość energii w taki sposób, aby możliwe było zasilenie wszystkich urządzeń klimatyzacyjnych. Osoba odpowiedzialna za projekt klimatyzacji powinna współpracować ze wszystkimi specjalistami zaangażowanymi w daną inwestycję, a więc z architektem, konstruktorem, elektrykiem, inżynierem sanitarnym a nawet z rzeczoznawcą ochrony środowiska. Zła koordynacja prac na etapie projektowania lub montażu także bywa źródłem wielu błędów. Jeśli zaś chodzi o samo użytkowanie systemu, to częstym błędem jest zbyt duże wychładzanie pomieszczeń oraz rezygnacja z zarządzania pracą urządzeń, a także niedbałe serwisowanie systemu. Kurz jest głównym źródłem zanieczyszczeń w klimatyzacji, a nieoczyszczane filtry mogą doprowadzić z czasem do spadków wydajności układu i wzrostu energochłonności systemu. Dlatego regularny serwis jest tak ważny.

Jeśli zależy nam na utrzymaniu wysokiego standardu usług to trzeba zacząć o tym myśleć już na etapie projektowania budynku. Należy również zadbać o dostępność personelu serwisowego, który w razie potrzeby zareaguje szybko i sprawnie, dzięki czemu świeżo zainstalowany system będzie działał bez zarzutów. Prewencyjne serwisowanie instalacji HVAC jest rekomendowane przez ekspertów, którzy twierdzą, że odkładanie lub opóźnianie serwisowania praktycznie zawsze skutkuje ograniczeniem wydajności pracy systemu i skróceniem jego żywotności. Serwisowanie prewencyjne przyczynia się zatem do lepszej pracy urządzeń i mniejszego zużycia energii, co oczywiście wpływa na obniżenie rachunków za energię, w niektórych przypadkach nawet o 20%

Jeśli zależy Ci na optymalizacji inwestycji w system klimatyzacji, to najlepszym sposobem będzie wykorzystanie do celów grzewczych systemu chłodzenia. Rozwiązania oparte o pompy ciepła są w stanie zapewnić ogrzanie budynku w ciągu roku. Pojedyncza instalacja zapewnia optymalne warunki temperaturowe przez cały rok, zachowując jednocześnie wysoką efektywność pracy. Innym sposobem optymalizacji jest użycie właściwych programów zarządzających układem, pozwalających wyłączyć je w sytuacji, gdy użytkownik otwiera okno oraz zabezpieczyć się w niekorzystnych okresach przed przekroczeniem poboru mocy. Można także zaprojektować system w którym poszczególne klimatyzatory nie będą pracowały jednocześnie. Umożliwia to dobór mniejszej jednostki zewnętrznej do większego systemu klimatyzatorów wewnętrznych.

Właściwa konfiguracja systemu, która została poprzedzona analizą potrzeb inwestora jest w stanie przynieść duże korzyści, nie tylko inwestycyjne ale i eksploatacyjne. Obecnie istnieje wiele praktyk i wskazówek stosowanych przez pracowników i gości, które znacząco obniżają koszty w już istniejących budynkach. Oprócz tego technologia bezprzewodowej automatyki zmniejsza koszt instalacji systemów automatyki budynków w istniejących obiektach. Optymalizacja pracy systemu i zastosowanie odzysku ciepła są w stanie zaoferować duże zwroty z inwestycji w budynki hotelowe.