Koszt kontenera przygotowanego pod kawiarnię zależy od metrażu, zakresu instalacji, jakości wykończenia, przeszkleń oraz od tego, czy wliczamy wyposażenie baristyczne. Poniżej zestawiono typowe warianty — od najtańszej „skorupy”, przez wersję z instalacjami, po gotowy punkt z wyposażeniem. Ceny są orientacyjne; nie obejmują transportu, fundamentów ani projektu technologicznego.

Na finalną cenę kontenera-kawiarni wpływa przede wszystkim ilość i wielkość przeszkleń, wyposażenie baristyczne (zwłaszcza ekspresy), chłodnictwo, wentylacja oraz moc elektryczna niezbędna do pracy urządzeń. Wykończenia dekoracyjne, elewacje i elementy premium dodatkowo podnoszą koszt. Dobrze zaprojektowany układ funkcjonalny pozwala ograniczyć część wydatków bez obniżania jakości działania kawiarni.

Najczęściej spotykane wymiary kontenerów-kawiarni to 12–21 m². Mniejsze metraże pozwalają na pracę „na wynos”, ale ograniczają liczbę urządzeń, magazyn oraz ergonomię pracy baristy. Większe moduły dają możliwość ustawienia stolików, wygodniejszego zaplecza oraz swobodniejszego ruchu pracowników. Kluczowe znaczenie ma również układ wejścia i strefa frontowa – przeszklenia i odpowiednie ustawienie wydawki bezpośrednio wpływają na konwersję i tempo obsługi.

Kontener zaprojektowany pod kawiarnię różni się od standardowego kontenera gastronomicznego zwiększoną ekspozycją wizualną (duże przeszklenia, front sprzedażowy), bardziej rozbudowanymi instalacjami elektrycznymi pod ekspresy i młynki, wyższą izolacją akustyczną oraz większą wagą estetyki i komfortu pracy baristy. W kawiarniach kluczowa jest płynność obsługi, dlatego układ technologiczny i front muszą być dopracowane bardziej niż w punktach fast-food.

Prawidłowy układ funkcjonalny kontenera-kawiarni decyduje o szybkości obsługi, ergonomii pracy baristy oraz komforcie klientów. W kawiarni kluczowe jest logiczne ustawienie stref, tak aby przygotowanie napojów było płynne: od ekspresu i młynków, przez chłodnictwo i zmywalnię, aż po wydawkę i strefę klienta. Dobry projekt technologiczny zmniejsza kolejki, skraca czas przygotowania zamówień i zwiększa dzienną przepustowość punktu.

Kontener przeznaczony na kawiarnię wymaga zestawu urządzeń o dużej mocy, wysokiej stabilności pracy oraz zaprojektowania instalacji pod wymagania baristyczne. Największy wpływ na funkcjonalność i koszty ma ekspres, który wraz z młynkami tworzy centrum operacyjne lokalu. Kluczowe są też urządzenia chłodnicze, zmywarka podblatowa, filtracja wody oraz sprzęt do napojów mrożonych. Poniższe zestawienie pokazuje minimalne standardy i elementy wpływające na koszt wyposażenia kawiarni.