- Inwestycje i Zlecenia
-
Firmy ▾
- Budowa basenów
- Firany i Zasłony
- Ekspresy do kawy
- Krzesła do restauracji
- Łóżka hotelowe
- Materace hotelowe
- Meble do hoteli
- Oprogramowanie dla gastronomii
- Programy hotelowe
- Ręczniki hotelowe
- System telewizji hotelowej
- Sejfy hotelowe
- Tapety obiektowe
- Tekstylia stołowe
- Wykładziny obiektowe
- Wyposażenie gastronomii
- Wyposażenie pralni
- Zamki hotelowe
- Firmy
- Oferty
- Realizacje
- Porady i Rankingi
- Warszawa
- Katowice
- Wrocław
- Poznań
- Kraków
- Gdańsk
- Łódź
- Szczecin
- Bydgoszcz
- Rzeszów
- Lublin
- Olsztyn
- Zielona Góra
- Kielce
- Opole
Bezpłatnie wyślij zapytanie
Podaj jakich firm i ofert szukasz
Firmy złożą Ci oferty
Porównaj ceny i ważne parametry
Kupuj taniej i lepiej
Zyskaj korzystniejsze warunki zakupu
Za darmo, bez zobowiązań – Jedno zapytanie, wiele ofert od sprawdzonych firm
Dlaczego warto porównać oferty przez Zwiadowcę?
- Oszczędność czasu – jedno zapytanie trafia do wielu firm specjalizujących się w komorach chłodniczych.
- Realne opinie inwestorów – sprawdź doświadczenia hoteli, gastronomii i zakładów przetwórstwa.
- Lepsze decyzje zakupowe – porównaj ceny, parametry i warunki współpracy przed podpisaniem umowy.
Komora mroźnicza – co to jest i do czego służy?
Komora mroźnicza to izolowane pomieszczenie przeznaczone do długotrwałego przechowywania produktów w temperaturze poniżej zera, najczęściej w zakresie od –18°C do –25°C. Jej zadaniem jest utrzymanie stałej temperatury już zamrożonego towaru, a nie szybkie mrożenie świeżych produktów — do tego służą komory szokowe.
Gdzie stosuje się komory mroźnicze?
Komory mroźnicze stanowią niezbędne zaplecze w branżach, w których kluczowa jest ciągłość łańcucha chłodniczego:
- Przemysł spożywczy: magazynowanie mięsa, ryb, warzyw, owoców, lodów i gotowych mrożonek.
- Gastronomia i hotelarstwo: restauracje, hotele, catering – utrzymywanie zapasów produktów o długim terminie.
- Logistyka i dystrybucja: centra przeładunkowe i magazyny wysokiego składowania.
- Farmacja i medycyna: szczepionki, leki, materiały biologiczne (często w specjalistycznych zamrażarkach).
Z czego jest zbudowana mroźnia?
Konstrukcja komory opiera się na modułowych płytach warstwowych z rdzeniem izolacyjnym PUR/PIR. W porównaniu z chłodniami, izolacja jest znacznie grubsza, ponieważ straty energii przy ujemnych temperaturach są większe.
Najważniejsze elementy:
- Agregat chłodniczy – obieg czynnika chłodniczego i odprowadzanie ciepła z komory.
- System sterowania i automatyki – monitorowanie temperatury, wilgotności, cykli rozmrażania i alarmów.
- Drzwi mroźnicze – szczelne, z podgrzewanymi uszczelkami, aby zapobiec przymarzaniu i stratom zimna.
- Podłoga z izolacją i ogrzewaniem przeciwmrozowym – chroni fundament przed przemarzaniem i deformacją.
Komory mroźnicze mogą być instalowane wewnątrz budynków lub jako konstrukcje zewnętrzne. Dostępne są w wielu rozmiarach – od małych mroźni gastronomicznych po duże systemy przemysłowe.
Komora mroźnicza – ceny w 2025 roku
W wyszukiwarkach użytkownicy zadają pytania takie jak: „komora mroźnicza”, „mroźnia gastronomiczna”, „czym się różni chłodnia od mroźni”, „komory mroźnicze do restauracji”. Dane z GSC pokazują duży wolumen wyszukiwań, a jednocześnie brak kliknięć, co sugeruje niszę informacyjną. Mroźnie wymagają znacznie grubszej izolacji, mocniejszych agregatów i automatyki rozmrażania, dlatego kosztują więcej niż typowe chłodnie. Różnica nie wynika z marketingu — tylko z parametrów pracy na -18°C i niżej.
Przykładowe ceny popularnych wariantów (netto):
- Mała mroźnia 4–6 m²: 32 000 – 55 000 zł (gastronomia, małe restauracje)
- Średnia komora mroźnicza 10–20 m²: 65 000 – 110 000 zł (hotele, cateringi, przetwórnie)
- Duża mroźnia przemysłowa 25–40 m²: 120 000 – 220 000 zł (produkcja, hurtownie)
- Wynajem modułowej mroźni: 4 000 – 10 000 zł / mies. (sezonowo – szczególnie popularne w wyszukiwaniach: „komory szybkiego mrożenia”, „mroźnia gastronomiczna”)
Elementy podwyższające lub obniżające koszt:
- Izolacja 120–160 mm (PIR/PUR, „komora mrożnicza cena”): +5 000 – 22 000 zł
- Drzwi mroźnicze z podgrzewanym progiem: +4 000 – 14 000 zł
- Automatyczne rozmrażanie parownika: +4 000 – 12 000 zł
- Rejestrator temperatury (HACCP, „co to jest komora mroźnicza”): +2 500 – 6 000 zł
- Fundament + izolowana podłoga z grzałkami: +6 000 – 18 000 zł
- Ochrona agregatu (wiata, osłona): +2 000 – 8 000 zł
- Serwis i eksploatacja mroźni: 500 – 1 400 zł / mies. (większe zużycie energii niż chłodnia)
Najczęstsze pytania z wyszukiwarki:
- Czym się różni chłodnia od mroźni? — izolacja, agregat, automatyka.
- Do czego służy komora mroźnicza? — magazynowanie produktów w -18°C.
- Komory mroźnicze do restauracji? — mięso, ryby, półprodukty.
- Komora mroźnicza sprzedaż? — najczęściej modułowe zestawy 10–25 m².
- Montaż komór mroźniczych? — fundament, izolacja podłogi, agregat zewnętrzny.
Uwaga o poziomach cen:
Komora mroźnicza wymaga grubszej izolacji, mocniejszego agregatu i automatyki rozmrażania. Dlatego jest droższa w zakupie i eksploatacji niż zwykła chłodnia. Najtańsze zestawy często nie mają ogrzewania podłogowego ani rejestracji temperatury, co prowadzi do problemów eksploatacyjnych i kosztownych napraw po pierwszej zimie. Najbardziej opłacalne są konstrukcje kompletne – fundament, panele, drzwi, agregat i sterownik – z serwisem i gwarancją producenta.
Wypełnij formularz i porównaj oferty firm
Jak działa nasz serwis
Wystarczy, że odpowiesz na kilka krótkich pytań, a odezwą się do Ciebie zainteresowani specjaliści z Twojej okolicy. Otrzymujesz konkurencyjne propozycje wykonania - oszczędzasz czas i pieniądze. Niczym nie ryzykujesz: wystawianie zleceń nic nie kosztuje.
Krok 1. Określasz jakiej usługi lub produktu szukasz
W tym celu wybierz i wypełnij krótki formularz i sprecyzuj swoje oczekiwania, co do usługi lub produktu, którego szukasz. Im więcej podasz nam szczegółów, tym precyzyjniejsze otrzymasz oferty w odpowiedzi na Twoje zapytanie.
Krok 2. Znajdź zainteresowanych Wykonawców i Dostawców
Zainteresowane firmy zapoznają się z treścią i wymaganiami Twojego zapytania. Przygotowują oferty handlowe i przekazują je bezpośrednio do Ciebie. Firmy będą kontaktował się z Tobą telefonicznie, emailem i za pośrednictwem naszego serwisu.
Krok 3. Otrzymujesz niezobowiązujące oferty
Porównujesz otrzymane oferty i po dokonaniu wyboru możesz zamówić usługę lub produkt u firmy, która najbardziej Ci odpowiada. Nasza usługa jest 100% darmowa i niezobowiązująca. Nie jesteś zobowiązany do zakupu.
Utracisz wszystkie odpowiedzi.
Tylko pole opisu.
Na co zwrócić uwagę przy komorze mroźniczej?
Komora mroźnicza pracuje zazwyczaj w zakresie -18°C i niżej, co stawia znacznie wyższe wymagania niż przy standardowych chłodniach (+1…+10°C). Odpowiednia grubość izolacji, konstrukcja podłogi, dobór agregatu oraz automatyka rozmrażania i rejestracji temperatury decydują nie tylko o rachunkach za prąd, ale też o bezpieczeństwie produktów i trwałości całej inwestycji. Poniższa tabela podsumowuje kluczowe elementy, które warto sprawdzić przed podjęciem decyzji o budowie lub zakupie mroźni.
FAQ – Najczęstsze pytania o komory mroźnicze
Co to jest komora mroźnicza i do czego służy?
Komora mroźnicza utrzymuje temperaturę –18°C do –25°C. Służy do długotrwałego przechowywania zamrożonych produktów: mięsa, ryb, warzyw, owoców, lodów i gotowych mrożonek. Nie służy do szybkiego mrożenia — do tego przeznaczone są komory szokowe.
Czym się różni chłodnia od mroźni?
Chłodnia: +1°C…+10°C, do świeżej żywności.
Mroźnia: –18°C i niżej, do mrożonek.
Mroźnia wymaga:
grubszej izolacji, mocniejszego agregatu,
rozmrażania parownika i pełnej automatyki. Próba
„uniwersalnej komory do wszystkiego” kończy się
wysokimi kosztami i stratami towaru.
Ile kosztuje komora mroźnicza?
Typowe zakresy cen (netto):
- Mała mroźnia 4–6 m²: 35 000 – 60 000 zł
- Średnia 10–20 m²: 65 000 – 120 000 zł
- Duża przemysłowa 30–50 m²: 140 000 – 260 000 zł
- Wynajem modułowej mroźni: 3 500 – 9 000 zł / mies.
Czym są komory mroźnicze gastronomiczne?
To mroźnie dla restauracji, hoteli i cateringu. Najczęściej mają 4–12 m² i służą do magazynowania zapasów mięsa, ryb, warzyw, lodów. Wymagają automatycznego rozmrażania i monitoringu temperatury.
Czy istnieją przenośne i mobilne komory mroźnicze?
Tak. Popularne są kontenery mobilne oraz mroźnie modułowe. Sprawdzają się przy: eventach, sezonowym zwiększeniu sprzedaży, braku miejsca. Dostępne są w opcji wynajmu.
Jakie czynniki chłodnicze stosuje się w mroźniach?
Najpopularniejsze czynniki zgodne z przepisami F-gaz to: R452A, R449A oraz CO₂. Dobór czynnika wpływa na: efektywność energetyczną, koszty serwisu oraz parametry pracy.
Komora mroźnicza na szczepionki – czy jest inna?
Do szczepionek stosuje się zwykle specjalistyczne zamrażarki laboratoryjne. Komory mroźnicze mogą być stosowane tylko, jeśli spełniają normy farmaceutyczne, mają certyfikowane sterowanie i stały monitoring.
Czy można kupić używaną komorę mroźniczą?
Tak, ale należy zwrócić uwagę na: stan izolacji, szczelność drzwi, wydajność agregatu i dokumentację serwisową. Najczęstszy problem to zużyta izolacja i wysokie koszty prądu.
Checklista – Na co zwrócić uwagę przy budowie komory mroźniczej?
Komora mroźnicza to inwestycja wymagająca precyzyjnego projektu: od fundamentu, przez izolację, aż po dobór agregatu. Jej niezawodność i energooszczędność zależą od szczegółów, które często są pomijane na etapie ofertowania.
Lokalizacja i podbudowa
- ☐ Czy podłoga jest odpowiednio izolowana i wyposażona w ogrzewanie przeciwmrozowe (zapobiega zamarzaniu i pękaniu fundamentu)?
- ☐ Czy zaplanowano odpływy i spadki, aby uniknąć gromadzenia się wody podczas odszraniania?
- ☐ Czy komora jest zlokalizowana w miejscu chronionym przed bezpośrednim nasłonecznieniem i wilgocią?
Izolacja termiczna
- ☐ Czy panele ścienne i dachowe mają odpowiednią grubość (120–160 mm, najlepiej PIR/PUR)?
- ☐ Czy wszystkie połączenia paneli są szczelne i mają zamki eliminujące mostki termiczne?
- ☐ Czy drzwi posiadają podgrzewane ościeżnice i progi oraz system łatwego otwierania od wewnątrz?
- ☐ Czy przewidziano kurtyny paskowe lub śluzy ograniczające utratę zimna podczas otwierania drzwi?
System chłodzenia
- ☐ Czy agregat mroźniczy został dobrany do kubatury i wymaganej temperatury (moc + zapas 15–20%)?
- ☐ Czy instalacja pracuje na nowoczesnym czynniku chłodniczym (R452A, R449A, CO₂) zgodnym z przepisami F-gaz?
- ☐ Czy przewidziano system automatycznego odszraniania (grzałki, gorące pary)?
- ☐ Czy jednostka chłodnicza ma zabezpieczenie przed warunkami atmosferycznymi (wiata, osłona, wentylacja)?
Bezpieczeństwo i higiena
- ☐ Czy komora spełnia wymogi HACCP (łatwość mycia, powierzchnie gładkie i antybakteryjne)?
- ☐ Czy zainstalowano system alarmowy i sygnalizację otwartych drzwi?
- ☐ Czy w środku znajduje się awaryjny przycisk otwierania oraz sygnał alarmowy dla pracownika?
- ☐ Czy zaplanowano oświetlenie LED odporne na niskie temperatury?
Monitoring i sterowanie
- ☐ Czy system posiada rejestrator temperatury z możliwością archiwizacji (np. dla sanepidu)?
- ☐ Czy możliwe jest zdalne monitorowanie temperatury (SMS, aplikacja, panel online)?
- ☐ Czy przewidziano alarmy w razie awarii (zanik prądu, wzrost temperatury, nieszczelność)?
- ☐ Czy sterownik ma funkcje optymalizacji zużycia energii (np. nocny tryb pracy)?
Serwis i utrzymanie
- ☐ Czy wykonawca zapewnia pełną dokumentację (schematy, instrukcje, certyfikaty)?
- ☐ Czy dostęp do agregatu i parowników umożliwia szybki serwis bez rozbiórki konstrukcji?
- ☐ Czy podpisano umowę serwisową z czasem reakcji maks. 24 h?
- ☐ Czy w projekcie uwzględniono zapasową jednostkę lub plan awaryjny (szczególnie w dużych magazynach)?
Koszty i oferty
- ☐ Czy oferta obejmuje pełen zakres – fundament, izolację, panele, drzwi, agregat, sterowanie, uruchomienie?
- ☐ Czy producent paneli i urządzeń jest renomowany i zapewnia części zamienne?
- ☐ Czy porównujesz nie tylko cenę, ale też koszty eksploatacji (zużycie prądu, serwis, trwałość)?
- ☐ Czy okres gwarancji obejmuje zarówno komorę, jak i urządzenia chłodnicze?
Warto pamiętać: najczęstsze błędy przy budowie mroźni to brak ogrzewania podłogi, nieszczelna izolacja i źle dobrany agregat. Skutkiem są awarie i bardzo wysokie rachunki za prąd. Lepiej dopłacić do szczelnej izolacji i systemu monitoringu niż ponosić koszty strat towaru.
Szukasz Najlepszych Ofert na Budowę Komory Mroźniczej?
Wyślij zapytanie do różnych specjalistów od Komór Mroźniczych, aby otrzymać bezpłatne propozycje i skorzystać z atrakcyjnych ofert. Porównaj technologie mroźnicze, opcje konfiguracji i wsparcie po instalacji, wybierając idealnego wykonawcę do potrzeb Twojego biznesu, takiego jak magazynowanie produktów spożywczych, farmaceutycznych czy innych towarów wymagających bardzo niskich temperatur. Sprawdź, który dostawca oferuje najlepsze rozwiązania i warunki współpracy.
Twoje zapytanie trafia bezpośrednio do specjalistów, a oni niezobowiązująco przesyłają swoje oferty, bez żadnych opłat czy prowizji z Twojej strony.
Wyślij Bezpłatne Zapytanie
Wypełnij formularz i porównaj oferty firm
Jak działa nasz serwis
Wystarczy, że odpowiesz na kilka krótkich pytań, a odezwą się do Ciebie zainteresowani specjaliści z Twojej okolicy. Otrzymujesz konkurencyjne propozycje wykonania - oszczędzasz czas i pieniądze. Niczym nie ryzykujesz: wystawianie zleceń nic nie kosztuje.
Krok 1. Określasz jakiej usługi lub produktu szukasz
W tym celu wybierz i wypełnij krótki formularz i sprecyzuj swoje oczekiwania, co do usługi lub produktu, którego szukasz. Im więcej podasz nam szczegółów, tym precyzyjniejsze otrzymasz oferty w odpowiedzi na Twoje zapytanie.
Krok 2. Znajdź zainteresowanych Wykonawców i Dostawców
Zainteresowane firmy zapoznają się z treścią i wymaganiami Twojego zapytania. Przygotowują oferty handlowe i przekazują je bezpośrednio do Ciebie. Firmy będą kontaktował się z Tobą telefonicznie, emailem i za pośrednictwem naszego serwisu.
Krok 3. Otrzymujesz niezobowiązujące oferty
Porównujesz otrzymane oferty i po dokonaniu wyboru możesz zamówić usługę lub produkt u firmy, która najbardziej Ci odpowiada. Nasza usługa jest 100% darmowa i niezobowiązująca. Nie jesteś zobowiązany do zakupu.
Utracisz wszystkie odpowiedzi.
Tylko pole opisu.
Komory chłodnicze i mroźnicze w Zwiadowca
Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i
realizacje.
Więcej poradników na podobny temat
Komora Chłodnicza Gastronomiczna – popularne błędy w doborze i sprzęt, który nie wytrzymuje sezonu
W profesjonalnej gastronomii komora chłodnicza nie pełni wyłącznie funkcji magazynowej – to centrum operacyjne zaplecza, które obsługuje codzienną rotację mięsa, warzyw, półprod...