Komora mroźnicza: Najlepsze Oferty Dostawców Komór Mroźniczych w 2024 roku
Otrzymaj kilka ofert od firm - Zaoszczędź do 30%
190 firm w tej kategorii
Zapytaj o ceny i koszty
  • Warszawa
  • Katowice
  • Wrocław
  • Poznań
  • Kraków
  • Gdańsk
  • Łódź
  • Szczecin
  • Bydgoszcz
  • Rzeszów
  • Lublin
  • Olsztyn
  • Zielona Góra
  • Kielce
  • Opole

Bezpłatnie wyślij zapytanie

Podaj jakich firm i ofert szukasz

Firmy złożą Ci oferty

Porównaj ceny i ważne parametry

Kupuj taniej i lepiej

Zyskaj korzystniejsze warunki zakupu

12.03.2024 | autor: Anita Skrzypek | PRZECZYTASZ W 3 minuty

Szukasz Najlepszych Ofert na Budowę Komory Mroźniczej?

Wyślij zapytanie do różnych specjalistów od Komór Mroźniczych, aby otrzymać bezpłatne propozycje i skorzystać z atrakcyjnych ofert. Porównaj technologie mroźnicze, opcje konfiguracji i wsparcie po instalacji, wybierając idealnego wykonawcę do potrzeb Twojego biznesu, takiego jak magazynowanie produktów spożywczych, farmaceutycznych czy innych towarów wymagających bardzo niskich temperatur. Sprawdź, który dostawca oferuje najlepsze rozwiązania i warunki współpracy.

Twoje zapytanie trafia bezpośrednio do specjalistów, a oni niezobowiązująco przesyłają swoje oferty, bez żadnych opłat czy prowizji z Twojej strony.

Wyślij Bezpłatne Zapytanie

Komora mroźnicza: Kluczowe aspekty techniczne i praktyczne

Budowa komory mroźniczej

Komora mroźnicza to specjalnie zaprojektowane pomieszczenie służące do przechowywania produktów w niskich temperaturach. W skład standardowej komory mroźniczej wchodzi:

  • Izolowane ściany: Zazwyczaj wykonane z paneli warstwowych z rdzeniem z poliuretanu (PUR) lub poliizocyjanuratu (PIR). Dzięki nim uzyskuje się odpowiednią izolacyjność termiczną i minimalizuje przenikanie ciepła.
  • Drzwi chłodnicze: Specjalnie zaprojektowane, aby minimalizować straty ciepła oraz zapewniać łatwy dostęp do wnętrza komory.
  • Układ chłodniczy: Składający się z agregatu chłodniczego, parownika oraz układu sterowania temperaturą.

Parametry techniczne

Parametry techniczne komory mroźniczej są kluczowe dla jej właściwego funkcjonowania. Do najważniejszych należą:

  • Zakres temperatur: Dla komór mroźniczych typowa temperatura wynosi od -18°C do -25°C.
  • Współczynnik przenikania ciepła (U): Dla paneli izolacyjnych wartość ta powinna być jak najniższa, co świadczy o lepszej izolacyjności. Typowe wartości dla paneli z poliuretanu oscylują wokół 0,023 W/m²K.
  • Wielkość komory: Zależna od zapotrzebowania, ale ważne jest, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza wewnątrz.

Bezpieczeństwo w komorze mroźniczej

Przy projektowaniu i eksploatacji komór mroźniczych kluczowe jest uwzględnienie norm bezpieczeństwa:

  • Wentylacja: Niezbędna, aby zapobiec gromadzeniu się szkodliwych gazów i zapewnić odpowiedni przepływ powietrza.
  • Oświetlenie: Powinno być dostosowane do warunków panujących w komorze mroźniczej, z uwzględnieniem wilgoci i niskich temperatur.
  • Czujniki bezpieczeństwa: Automatyczne czujniki, które reagują na awarie systemu chłodzenia lub inne nieprawidłowości.

Oszczędność energetyczna

Energooszczędność jest jednym z kluczowych aspektów przy projektowaniu komory mroźniczej. Należy zwrócić uwagę na:

  • Dobór odpowiednich materiałów izolacyjnych: Wyższa jakość izolacji oznacza mniejsze straty ciepła i niższe koszty eksploatacji.
  • Automatyczne sterowanie: Zaawansowane systemy sterowania mogą optymalizować pracę agregatów chłodniczych, dostosowując ich pracę do aktualnego zapotrzebowania.
  • Konserwacja i przeglądy: Regularne przeglądy techniczne pomagają wykryć ewentualne usterki i zapobiec zwiększonym stratom energetycznym.

Podsumowanie

Komora mroźnicza jest kluczowym elementem w wielu gałęziach przemysłu, zwłaszcza w sektorze spożywczym. Jej właściwe zaprojektowanie, budowa i eksploatacja mają kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa, jakości przechowywanych produktów oraz efektywności energetycznej. W związku z tym decydenci powinni brać pod uwagę wszystkie powyższe aspekty, dbając o najwyższe standardy techniczne i bezpieczeństwa.

Pytania i odpowiedzi

Jakie są typowe czynniki chłodnicze stosowane w komorach mroźniczych?

W komorach mroźniczych często stosuje się czynniki chłodnicze takie jak R404A, R407C czy R134a. W ostatnich latach obserwuje się jednak trend do wykorzystywania czynników o niższym potencjale ocieplenia atmosfery (GWP), takich jak R448A czy R449A.

Czy istnieją określone normy dotyczące komór mroźniczych?

Tak, istnieją specyficzne normy, które regulują budowę i eksploatację komór mroźniczych. Jednym z przykładów może być norma PN-EN 378, która określa wymagania dotyczące bezpieczeństwa i środowiska w zakresie systemów chłodniczych.

Jakie metody defrostu są stosowane w komorach mroźniczych?

Najczęściej stosowane metody to defrost elektryczny, gdzie oporniki grzewcze rozmrażają parownik, oraz defrost na gorący gaz, polegający na przepuszczeniu gorącego czynnika chłodniczego przez parownik.

W jaki sposób monitoruje się warunki wewnętrzne komory mroźniczej?

Do monitorowania warunków w komorach mroźniczych stosuje się specjalistyczne systemy telemetrii. Umożliwiają one zdalny dostęp do danych dotyczących temperatury, wilgotności czy stanu pracy urządzeń w komorze.

Czy komory mroźnicze można integrować z systemami zarządzania budynkiem (BMS)?

Tak, nowoczesne komory mroźnicze często są wyposażone w interfejsy komunikacyjne, które pozwalają na ich integrację z systemami zarządzania budynkiem. Umożliwia to centralne zarządzanie oraz optymalizację pracy komory w kontekście całego obiektu.

 

Jakie są równice pomiędzy komorami chłodniczymi lub mroźniczymi?

Komory chłodnicze i mroźnicze to dwa różne typy pomieszczeń przeznaczonych do przechowywania produktów w kontrolowanych temperaturach. Choć oba rodzaje komór mają podobną budowę i korzystają z podobnych technologii, różnią się kilkoma kluczowymi aspektami:

Zakres temperatur:

Komora chłodnicza: Jest przeznaczona do przechowywania produktów w temperaturze od 0°C do 8°C. Służy głównie do przechowywania produktów świeżych, które nie wymagają głębokiego mrożenia, ale potrzebują chłodzenia, by zachować świeżość, np. warzywa, owoce, mięso czy nabiał.
Komora mroźnicza: Utrzymuje temperaturę w zakresie od -18°C do -25°C lub nawet niżej. Jest stosowana do przechowywania produktów głęboko mrożonych, takich jak ryby, lody, gotowe potrawy czy mięso na dłuższy okres czasu.

Funkcja:

  • Komora chłodnicza: Zadaniem jest głównie przedłużenie trwałości produktów, które szybko się psują w temperaturach pokojowych.
  • Komora mroźnicza: Umożliwia długoterminowe przechowywanie produktów poprzez zahamowanie działania bakterii, drobnoustrojów oraz enzymów, które przyspieszają proces psucia.

Proces kondensacji i odmrażania:

W komorach chłodniczych procesy kondensacji są mniej intensywne niż w komorach mroźniczych, więc systemy odmrażania parowników uruchamiane są rzadziej.
W komorach mroźniczych, ze względu na niższe temperatury, intensywniejsze są procesy osadzania się szronu, co wymaga częstszych cykli odmrażania.

Materiały i izolacja:

Obie komory muszą posiadać solidną izolację, aby utrzymać odpowiednią temperaturę. Jednak ze względu na ekstremalnie niskie temperatury w komorach mroźniczych, wymagania dotyczące izolacji są często bardziej rygorystyczne.
Koszty eksploatacji:

Ze względu na potrzebę utrzymania znacznie niższej temperatury, komory mroźnicze zazwyczaj zużywają więcej energii w porównaniu do komór chłodniczych, co może wpływać na wyższe koszty eksploatacji.

Podsumowując, wybór między komorą chłodniczą a mroźniczą zależy od specyfiki produktów, które mają być w niej przechowywane, a także od wymagań dotyczących czasu przechowywania i jakości produktu.

Podsumowanie

Komory chłodnicze i mroźnicze pełnią kluczową rolę w wielu gałęziach przemysłu, zwłaszcza w sektorze spożywczym. Chociaż obie korzystają z podobnych technologii, ich główne funkcje i zakresy temperatur różnią się znacząco. Komory chłodnicze, utrzymujące temperaturę od 0°C do 8°C, są głównie przeznaczone do przedłużenia trwałości produktów świeżych. Z kolei komory mroźnicze, działające w zakresie od -18°C do -25°C, zapewniają długoterminowe przechowywanie, hamując działanie bakterii i enzymów.

Oprócz różnicy w temperaturach, istnieją też inne aspekty, które odróżniają te dwa typy komór. Procesy kondensacji i odmrażania są bardziej intensywne w komorach mroźniczych z uwagi na ekstremalnie niskie temperatury. Dodatkowo, wybór materiałów i jakość izolacji muszą spełniać wyższe standardy w przypadku komór mroźniczych, by skutecznie zminimalizować straty ciepła i zapewnić optymalne warunki przechowywania.

W kontekście eksploatacji, ważnym aspektem jest również kwestia kosztów. Ze względu na głębokie mrożenie, komory mroźnicze zwykle zużywają więcej energii niż komory chłodnicze, co może wpływać na wyższe koszty operacyjne. Wybierając między nimi, należy więc uwzględnić nie tylko specyfikę produktów do przechowywania, ale także wymagania dotyczące efektywności energetycznej i kosztów działania.

Szukasz Najlepszych Ofert na Budowę Komory Mroźniczej?

Wyślij zapytanie do różnych specjalistów od Komór Mroźniczych, aby otrzymać bezpłatne propozycje i skorzystać z atrakcyjnych ofert. Porównaj technologie mroźnicze, opcje konfiguracji i wsparcie po instalacji, wybierając idealnego wykonawcę do potrzeb Twojego biznesu, takiego jak magazynowanie produktów spożywczych, farmaceutycznych czy innych towarów wymagających bardzo niskich temperatur. Sprawdź, który dostawca oferuje najlepsze rozwiązania i warunki współpracy.

Twoje zapytanie trafia bezpośrednio do specjalistów, a oni niezobowiązująco przesyłają swoje oferty, bez żadnych opłat czy prowizji z Twojej strony.

Wyślij Bezpłatne Zapytanie

Wypełnij formularz i porównaj oferty firm

Jak działa nasz serwis

Wystarczy, że odpowiesz na kilka krótkich pytań, a odezwą się do Ciebie zainteresowani specjaliści z Twojej okolicy. Otrzymujesz konkurencyjne propozycje wykonania - oszczędzasz czas i pieniądze. Niczym nie ryzykujesz: wystawianie zleceń nic nie kosztuje.

Krok 1. Określasz jakiej usługi lub produktu szukasz

W tym celu wybierz i wypełnij krótki formularz i sprecyzuj swoje oczekiwania, co do usługi lub produktu, którego szukasz. Im więcej podasz nam szczegółów, tym precyzyjniejsze otrzymasz oferty w odpowiedzi na Twoje zapytanie.

Krok 2. Znajdź zainteresowanych Wykonawców i Dostawców

Zainteresowane firmy zapoznają się z treścią i wymaganiami Twojego zapytania. Przygotowują oferty handlowe i przekazują je bezpośrednio do Ciebie. Firmy będą kontaktował się z Tobą telefonicznie, emailem i za pośrednictwem naszego serwisu.

Krok 3. Otrzymujesz niezobowiązujące oferty

Porównujesz otrzymane oferty i po dokonaniu wyboru możesz zamówić usługę lub produkt u firmy, która najbardziej Ci odpowiada. Nasza usługa jest 100% darmowa i niezobowiązująca. Nie jesteś zobowiązany do zakupu.

{{trade.acquisition_initstep_title || trade.name}}

Odpowiedz na kilka pytań
Oferty są darmowe i niezobowiązujące

{{steps[activeStep].description}}

Uwaga: Możesz podać dodatkowe uwagi

Szukamy specjalistów dla Twojego Zapytania!

Wyszukujemy już dla Ciebie dostawców zgodnych z Twoim zapytaniem.

Wysłaliśmy na Twój adres e-mail {{form.user_data.email}} prośbę o potwierdzenie informacji.
Sprawdź swoją pocztę.

Dodaj załączniki

Dodaj zdjęcia lub projekt itp. Pomoże to firmom dopasować oferty specjalnie dla Ciebie.

Prosimy wybrać odpowiedź
Wstecz
Pomiń

Dołącz do firm oferujących {{trade.name}}

Czy na pewno chcesz zakończyć?
Utracisz wszystkie odpowiedzi.
Kontynuuj zapytanie
Przerwij zapytanie
Wybierz wersję uproszczoną.
Tylko pole opisu.

Komory chłodnicze i mroźnicze w Zwiadowca

MAGNUM-PRO MAGNUM-PRO
Kompleksowe wyposażenie gastronomii
Firma MAGNUM PRO jest autoryzowanym dystrybutorem wiodących marek europejskich specjalizujących się w produkcji najwyższej jakości akcesoriów, sprzętów oraz mebli gastronomicznych. Z branżą gastronomiczną mamy do czynienia od ponad dekady.
MAWI M. Piszczek & W. Dziedzic Sp.j. MAWI M. Piszczek & W. Dziedzic Sp.j.
MAWI - Urządzenia chłodnicze i gastronomiczne
Mawi jest wieloletnim, uznanym w Polsce i Europie producentem urządzeń chłodniczych i gastronomicznych, istniejącym na rynku od 1989 roku. Nasze wyroby produkowane są z najwyższej jakości materiałów i podzespołów, których producentami są znane w świecie firmy, takie jak:...
Hand-Spol
Sprzęt gastronomiczny, chłodniczy i klimatyzacyjny
Firma HAND-SPOL-HoReCa powstała w roku 2007 w wyniku przekształceń własnościowych firmy P.H.Z. HAND-SPOL, która działa od roku 1991. W czasie blisko 18 lat zaopatrywała klientów w kraju i zagranicą w maszyny i urządzenia: masarskie, gastronomiczne, chłodnicze i klimatyzacyjne.
CULINA CULINA
Urządzenia gastronomiczne, drobny sprzęt kuchenny , urządzenia barowe, chłodnicz
Firmą Culina oferuje kompleksowe wyposażenie gastronomi. Świadczymy również profesjonalne usługi doradcze i wykonawcze, związane z wyposażeniem sektora gastronomicznego. Zajmujemy się również importem oraz eksportem urządzeń gastronomicznych najlepszych krajowych i zagranicznych producentów.
Masa Marcin Śliżewski Masa Marcin Śliżewski
Wyposażenie gastronomii i masarni
Jesteśmy prężnie rozwijającą się firmą z branży wyposażenia gastronomicznego. Od 2002 roku zajmujemy się wyposażaniem obiektów gastronomicznych w profesjonalny sprzęt renomowanych firm.
  Firma PEKA GASTRO powstała z myślą o rynku HoReCa. W oparciu o wieloletnie doświadczenie jak również nabytą wiedzę praktyczną jesteśmy w stanie zaproponować Państwu wysokiej jakości sprzęt gastronomiczny oraz akcesoria w atrakcyjnych cenach.  
Horeca PArtner Kamil Kurcin Horeca PArtner Kamil Kurcin
Horeca PArtner Wszystko Dla Gastronomi
Horeca Partner obsługuje hotele i restauracje w zakresie doradztwa oraz dostaw mebli ogrodowych , mebli tapicerowanych , mebli basenowych oraz plażowych ,parasoli , donic do hoteli i restauracji .Współpracujemy z fabrykami z Włoch , Hiszpanii , Polski a także krajów skandynawskich .
Suma Sp. z o.o. Sp. K. Suma Sp. z o.o. Sp. K.
Profesjonalne urządzenia i wyposażenie gastronomii
SUMA od 25 lat działa kompleksowo w zakresie projektowania oraz wyposażania profesjonalnych przestrzeni gastronomicznych. Naszą ideą przewodnią jest promowanie rozwiązań i urządzeń najwyższej jakości. Zapewniamy autoryzowaną obsługę serwisową, gwarantującą naszym klientom bezpieczną i ciągłą pracę.
Plastmet Sp z o.o. sp. k. Plastmet Sp z o.o. sp. k.
Meble ze stali nierdzewnej
PLASTMET to znana już w kraju firma produkująca doskonałej jakości meble ze stali nierdzewnej oraz zwykłej, malowanej proszkowo.W bogatej gamie produktów oferowanych przez PLASTMET są meble gastronomiczne, socjalne, warsztatowe i magazynowe oraz biurowe i szkolne, medyczne, ...
Optimal Gastro Sp. z o.o. Optimal Gastro Sp. z o.o.
Optimal Gastro Sp. z o.o. - optymalne rozwiązania dla gastronomii
OPTIMAL GASTRO Sp. z o.o. Rzeszów - kompleksowe wyposażenie gastronomii, projekty, szkolenia, serwis. Meble nierdzewne, urządzenia grzewcze, chłodnicze, dynamiczne. Wsparcie inwestorów, doradztwo, audyty. Bardzo dobra znajomość branży oraz oferty szyte na miarę. Serdecznie zapraszamy do kontaktu.
Oferujesz rozwiązania dla rynku horeca?

Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i realizacje.

Komory chłodnicze i mroźnicze w Zwiadowca

Marathon  Barbara Kwaśnik Marathon Barbara Kwaśnik
Kompleksowe wyposażenie gastronomii- urządzenia, sprzęty, sztućce, zastawa meble
Firma MARATHON z siedzibą w Poznaniu działa na terenie całego kraju od 1994 roku i specjalizuje się w profesjonalnym,kompleksowym wyposażaniu lokali gastronomicznych, domów weselnych, firm cateringowych i hoteli w urządzenia, sprzęty , akcesoria do kuchni i zaplecza. PROJEKT-SPRZEDAŻ-MONTAŻ-SERWIS
Tom-Gast Tom-Gast
Kompleksowe wyposażenie w sprzęt gastronomiczny, Wypożyczalnia sprzętu gastronom
Firma TOM-GAST działa na polskim rynku dostawców sprzętu gastronomicznego od roku 1998. Pozycja lidera, którą osiągnęła wśród firm dostarczających drobny sprzęt gastronomiczny to wynik współpracy z uznanymi dostawcami z całego świata i najlepszymi dystrybutor...
Qchnia Project Qchnia Project
Dystrybutor produktów gastronomicznych / Kompleksowe wyposażenie gastronomii
Qchnia Project to zespół profesjonalistów, pasjonatów, ludzi realizujących najśmielsze wyzwania stawiane przez Inwestorów. Oferujemy kompleksową obsługę inwestycji z zakresu gastronomii - projektujemy, wyposażamy, doposażamy oraz montujemy. Naszym sukcesem jest sukces naszych Inwestorów. Zapraszamy
Nasze zestawy znajdziecie Państwo na wyposażeniu swoich wielu ulubionych hoteli i restauracji. Nasza praca jest dla nas przede wszystkim hobby, dlatego niezwykłą radośc sprawia nam każde zlecenie i do wszystkich zadań podchodzimy z wielkim entuzjazmem. Nasza firma zajmuje się - kompleks...
Multi Gastro Sp. z o.o. Multi Gastro Sp. z o.o.
Najlepsze urządzenia w najlepszych cenach
Nasza firma zajmuje się sprzedażą sprzętu gastronomicznego oraz produktów niezbędnych w profesjonalnej gastronomii. Wyposażymy takie obiekty jak: restauracje, pizzerie, domy weselne, stołówki, szkoły i przedszkola, kawiarnie, bary, kluby, firmy cateringowe w najwyższej jakości urządzenia.
komorachlodnicza.eu
komorachlodnicza.eu
Dostarczamy wydajne i ekonomiczne rozwiązania z zakresu chłodnictwa. Specjalizujemy się w doborze i wykonywaniu komór chłodniczych i mroźniczych. Oferujemy również meble chłodnicze takie jak lady, witryny, stoły czy szafy chłodnicze dla gastronomii i biznesu. Sprawdź czy mamy to czego szukasz!
Active Company Sp. z o.o. Sp.k. Active Company Sp. z o.o. Sp.k.
Hurtownia gastronomiczna nr 1
Active Company działa na rynku już od ponad 20 lat. Nasza firma jest w stanie zapewnić kompleksową obsługę różnorodnych inwestycji gastronomicznych - począwszy od powstania projektu, poprzez wybór wyposażenia, dostawę oraz montaż, aż do oddania w pełni wyposażonego lokalu do dyspozycji Klienta.
Rotisol-Est Sp. z o.o. Rotisol-Est Sp. z o.o.
Rotisol-producent urządzeń do termicznej obróbki mięsa
Firma Rotisol produkuje najwyższej jakości urządzenia do termicznej obróbki mięsa, popularnie zwanych rożnami, dla szeroko pojętego sektora gastronomicznego.
PROBOX – Centrum Wyposażenia Gastronomii PROBOX – Centrum Wyposażenia Gastronomii
Wyposażenie gastronomiczne
PROBOX już przeszło 24 lata z powodzeniem kompleksowo wyposaża gastronomię oraz sklepy. W oparciu o wieloletnią praktykę tworzymy zespół ambitnych i zaangażowanych profesjonalistów gotowych spełnić oczekiwania każdego klienta.
Firma Kromet — to producent wysokiej jakości wyposażenia gastronomicznego. Zapewniamy profesjonalnym kucharzom w całej Polsce najnowocześniejsze rozwiązania, dzięki którym ich potrawy mogą być przygotowywane szybko, smacznie, zdrowo i bezpiecznie. Wyposażenie gastronomii Kromet daje ...
Oferujesz rozwiązania dla rynku horeca?

Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i realizacje.

Więcej poradników na podobny temat
11.03.2024Artur Nowak

Komora chłodnicza gastronomiczna. Najlepsze Oferty na Komory do Gastronomii w 2024 roku

Charakterystyka komór chłodniczych w gastronomii Komory chłodnicze gastronomiczne odgrywają niezwykle ważną rolę w zapewnieniu jakości i świeżości produktów spożywczych w restauracjac...


11.03.2024Anita Skrzypek

Komora Chłodnicza Na Wymiar. Najlepsze Oferty Specjalistów Chłodniczych w 2024 roku

Komory chłodnicze są nieodzownym elementem wielu branż, od gastronomii po przemysł farmaceutyczny czy spożywczy. Jednak nie każdy obiekt czy firma posiada standardowe wymiary, w których taka...


11.03.2024Artur Orlicz

Komora Chłodnicza Zewnętrzna. Najlepsze Oferty Firm Chłodniczych w 2024 roku

Wybór odpowiedniej lokalizacji Kluczowym czynnikiem przy projektowaniu komory chłodniczej zewnętrznej jest odpowiedni dobór lokalizacji. Z racji naszego klimatu, charakteryzującego si...


12.03.2024Anita Skrzypek

Komora mroźnicza: Najlepsze Oferty Dostawców Komór Mroźniczych w 2024 roku

Budowa komory mroźniczej Komora mroźnicza to specjalnie zaprojektowane pomieszczenie służące do przechowywania produktów w niskich temperaturach. W skład standardowej komory mroźniczej wchod...


Spis treści
Komory chłodnicze i mroźnicze
Zapytaj o ceny i koszty

Oferujesz Komory chłodnicze i mroźnicze?

Załóż konto i pozyskuj nowych klientów.
Bezpłatnie zaprezentuj firmę i realizacje.