Utrzymywanie adekwatnego poziomu sanitarnego we wszystkich hotelowych obiektach to kwestia nadrzędna. Czystość jest jednym z głównym kryteriów oceny każdego hotelu. Toteż wszyscy goście i personel zarządzający hotelem pragną uzyskać maksymalne wyniki w tej materii. W jaki sposób można to osiągnąć? Jak zadbać o to, aby każda powierzchnia, którą widzą goście, zapewniała im poczucie swobody i bezpieczeństwa?

Na współczesnym rynku dostępnych jest mnóstwo chemikaliów, które mogą znaleźć zastosowanie w hotelowych obiektach. Producentom nie brakuje pomysłów na coraz to bardziej innowacyjne preparaty, a przedstawiciele handlowi prezentują nam różnorodne propozycje, począwszy od uniwersalnych, a skończywszy na specjalistycznych przeznaczonych do konkretnych zadań. Każdy pokazywany przez sprzedawcę środek czystości jawi się jako doskonały, jednak to my, jako osoby odpowiedzialne za higienę w hotelu, musimy dokonać właściwego wyboru.

Głównym powodem przemawiającym za wykorzystaniem środków czystości o zastosowaniu uniwersalnym jest większa funkcjonalność. Dzięki temu, możemy za jego pomocą posprzątać większą liczbę powierzchni w różnych rejonach hotelu. Tym samym, zdarza się, że jednym preparatem możemy umyć podłogi, ściany, urządzenia oraz meble technologiczne, np. w kuchni. Użycie takich środków uniwersalnych wymaga również mniej szkoleń, co w obecnych czasach dużych rotacji pracowników jest istotnym aspektem.

Wykorzystując preparaty uniwersalne, zmniejszamy prawdopodobieństwo popełnienia błędu podczas ich stosowania, co przyczynia się do zwiększenia bezpieczeństwa personelu. Szukając korzyści z zastosowania preparatów uniwersalnych, możemy również zwrócić uwagę na stan zapasów magazynowych. Przy mniejszej ilości różnorodnych środków chemicznych używanych w hotelu, możemy osiągnąć oszczędności finansowe poprzez zmniejszenie ilości środków chemicznych trzymanych na zapas, ponieważ ogólna liczba środków w magazynie zostanie zredukowana.

Jak możemy zauważyć, liczba korzyści wynikających z użycia uniwersalnych środków czystości jest znacząca. Czy jednak istnieje druga strona medalu? Jak wszyscy wiemy, nie ma rzeczy doskonałych.

Należy mieć na uwadze, że różne powierzchnie wymagają różnych rodzajów środków czyszczących z uwagi na różnorodność zanieczyszczeń. Istnieje potrzeba użycia preparatów o odmiennym składzie i właściwościach, aby wyczyścić powierzchnie odpowiednio. Na przykład, niektóre powierzchnie wymagają preparatów o właściwościach kwasowych, podczas gdy inne potrzebują środków zasadowych. Bez użycia odpowiedniego preparatu, nie uda nam się skutecznie wyczyścić kabiny prysznicowej w hotelowym pokoju. W takiej sytuacji konieczne jest naprzemienne stosowanie środków o kwaśnych i zasadowych.

Każdy obszar hotelowy, włącznie z SPA czy zapleczem kuchennym, wymaga zastosowania wielu specjalistycznych substancji, aby utrzymać powierzchnie w należytej czystości. Niestosowanie właściwych środków chemicznych może skutkować zniszczeniem powierzchni, co prowadzi do negatywnych skutków dla hotelu. Korzystanie wyłącznie z preparatów uniwersalnych, takich jak płyn do mycia naczyń czy preparat chlorowy do mycia toalet, nie jest wskazane, ponieważ różne powierzchnie wymagają różnych środków chemicznych o określonym składzie i właściwościach. Należy zwrócić szczególną uwagę na stosowanie odpowiednich środków i sposobów czyszczenia. Płyn do mycia naczyń nie wystarczy by usunąć przypalenia i zanieczyszczenia mineralne z pieca konwekcyjnego.

Pamiętajmy, że wszechstronny środek umyje, ale nie zawsze zapewni pożądany skutek. Dlatego konieczne jest stosowanie specjalistycznych preparatów jako uzupełnienia. Żaden dział hotelu nie może sprawnie funkcjonować bez specjalistycznych środków do mycia i dezynfekcji powierzchni oraz urządzeń. Dział housekeepingu bardzo często korzysta z takich specjalistycznych środków, jak dezynfekujące preparaty do powierzchni, odświeżacze powietrza oraz odplamiacze do wykładzin podłogowych. W zapleczach gastronomicznych niezbędne są specjalistyczne preparaty, takie jak środki do szybkiej dezynfekcji, odwapniacze i środki do usuwania przypaleń z urządzeń grzejnych.

Wiele hoteli ma strefę wellness i SPA, które wymagają zastosowania specjalistycznych środków chemicznych, aby funkcjonować sprawnie. W jaki sposób można zapewnić komfort i bezpieczeństwo dla gości hotelowych bez wykorzystania skutecznych, specjalistycznych preparatów do usuwania zanieczyszczeń mikrobiologicznych oraz pozostałości po kosmetykach stosowanych podczas zabiegów w gabinetach SPA?

Wszystkie opisane wyżej sytuacje dotyczą specyficznych przypadków i charakterystycznych dla danej powierzchni zanieczyszczeń, gdzie użycie chemii uniwersalnej nie przynosi oczekiwanego efektu i nie zapewnia gościom hotelu poczucia bezpieczeństwa. Aby osiągnąć ten ważny cel, niezbędne jest zastosowanie specjalistycznych środków czystości.

Określenie "specjalistyczne" powinno być także rozpatrywane w kontekście zastosowanych systemów dozowania. To od tych systemów często zależy skuteczność czyszczenia i dezynfekcji powierzchni oraz koszty związane z utrzymaniem wysokiego poziomu higieny. Nie jest trudno utrzymać wysoki poziom czystości, jeśli przeznaczymy na ten cel znaczne środki finansowe. Jednak sztuką jest osiągnięcie odpowiedniego efektu czystości przy niskich lub przynajmniej umiarkowanych kosztach, co nie jest możliwe bez zastosowania specjalistycznych systemów dozowania.

Przy wyborze środków chemicznych powinniśmy unikać zbyt szerokiej gamy produktów i zwracać uwagę na sposób ich dozowania. Firma, która oferuje profesjonalne środki czystości, zapewnia również stałą opiekę techniczną nad systemami dozowania oraz szkolenia dla personelu hotelowego dotyczące wykorzystywania dostarczanych preparatów. Jest to szczególnie cenne w czasach, gdy pracownicy hotelowi często się zmieniają.