W obiektach komercyjnych, takich jak hotele i restauracje, oszklone ogrody zimowe coraz częściej pełnią rolę przedłużenia części wypoczynkowej, jadalnej czy eventowej. Ich lokalizacja powinna być wynikiem nie tylko architektonicznych preferencji, ale również kalkulacji związanych z ilością światła dziennego, komfortem cieplnymoraz rytmem dobowym użytkowników. W przeciwieństwie do obiektów prywatnych, gdzie często wybiera się lokalizację zapewniającą intymność, inwestor komercyjny powinien uwzględnić użytkowość przez cały dzień, ekspozycję lokalu na gości oraz sezonowość działania strefy ogrodu.

Ekspozycja południowa sprawdza się przede wszystkim tam, gdzie liczy się naturalne doświetlenie od godzin porannych do wczesnopopołudniowych. W hotelach czy restauracjach śniadaniowych oznacza to komfortowe warunki dla porannej kawy, brunchu czy wydarzeń odbywających się przed południem. Jednocześnie położenie to wymaga odpowiedniego zadaszenia lub zastosowania nowoczesnych przeszkleń z powłoką przeciwsłoneczną, ponieważ nadmiar promieni może prowadzić do przegrzewania wnętrza. Szczególnie w obiektach całorocznych warto przewidzieć wentylację mechaniczną i rolety sterowane automatycznie.

Dla restauracji serwujących lunche lub hoteli, w których ogrody zimowe są przeznaczone do pracy, czytania lub cichego relaksu, idealna może okazać się strona północna lub wschodnia. Taki wybór pozwala uniknąć przegrzewania, a wnętrze zachowuje umiarkowaną temperaturę przez większą część dnia. W hotelach spa, bibliotekach hotelowych czy strefach coworkingowych taka ekspozycja ma szczególne znaczenie. W restauracjach otwartych do późnych godzin porannych i południowych, ogród zimowy od wschodu może stanowić estetyczną, dobrze doświetloną, ale nie męczącą strefę konsumpcji.

Zachodnia strona ogrodu zimowego to propozycja dla hoteli i restauracji organizujących kolacje, spotkania wieczorne, przyjęcia czy wesela. Takie położenie zapewnia intensywne światło w drugiej połowie dnia i przyjemne docieplenie w chłodniejszych miesiącach. Wymaga to jednak zabezpieczenia w postaci żaluzji, refleksyjnych szyb lub klimatyzacji, szczególnie latem, kiedy nadmiar ciepła może być uciążliwy dla gości. To dobre rozwiązanie dla stref reprezentacyjnych – ogród zimowy widoczny od strony wejścia głównego staje się naturalną wizytówką obiektu.

Niezależnie od kierunku, ochrona przed słońcem jest nieodłącznym elementem każdego profesjonalnego ogrodu zimowego. W przypadku obiektów komercyjnych warto rozważyć systemowe markizy, pergole z ruchomym dachem, a także screeny boczne z prowadnicami, które ograniczają nagrzewanie wnętrza, nie tracąc przy tym przejrzystości konstrukcji. Roślinność – jak drzewa liściaste, winorośle czy żywopłoty – może uzupełniać systemy zacienienia, jednocześnie podnosząc estetykę ogrodu zimowego i tworząc przyjazne, naturalne środowisko dla gości.

Wybór strony świata, po której zlokalizujemy ogród zimowy w hotelu czy restauracji, wpływa bezpośrednio na jego funkcjonalność, komfort termiczny oraz codzienne wykorzystanie. Ekspozycja południowa gwarantuje światło i energię, ale wymaga zabezpieczenia przed przegrzaniem. Strona północna i wschodnia to propozycje dla obiektów nastawionych na stabilność i spokój, natomiast zachód będzie dobrym wyborem dla tych, którzy chcą przyciągnąć gości popołudniowym słońcem i efektownym oświetleniem. Niezależnie od wyboru, kluczowe jest zrównoważenie potrzeb estetycznych z użytkowymi, by ogród zimowy nie stał się martwym miejscem, lecz aktywną, wartościową częścią obiektu komercyjnego.