Na czym polega tajemnica pysznej kawy? Po pierwsze, pochodzenie i gatunki kaw w naszej palarni są przez nas starannie przemyślane i dobrane. Po drugie, ziarna zostają odpowiednio wypalone metodą mistrzowską w tradycyjnym piecu bębnowym, a kolor, struktura, czas palenia i temperatura są sprawdzane i kontrolowane w każdej minucie procesu palenia. Następnie kawa jest studzona powietrzem, mieszana, a po kilku dniach pakowana i wysyłana do Was - zawsze nie później niż 2 tygodnie od daty palenia, dając czas ziarnom na pełne rozwinięcie swoich aromatów. Brzmi banalnie, ale cały proces produkcji wymaga wieloletniego doświadczenia i uwagi. Aby zapewnić powtarzalność palenia wprowadziliśmy proces weryfikacji ziaren pod względem koloru oraz smaku. W efekcie, wszystko czego szukacie w kawie: pobudzenie, smak i wszystkie walory zdrowotne kawy, działają znacznie lepiej, ponieważ pijecie ją po kilku dniach od wypalenia.  

Nasza historia z kawą

Przede wszystkim jesteśmy grupą przyjaciół i lubimy spędzać czas ze sobą także poza palarnią. Jesteśmy grupą ludzi o różnych charakterach, którzy chcą stworzyć miejsce wyjątkowe, w którym łączą się: pasja, kreatywność i perfekcja. Jak każdy z Was, mamy swoje cele i marzenia, a tym największym jest to, żebyście z zadowoleniem wracali po nasze produkty. Jesteśmy i zamierzamy pozostać małym, ale przez to bardzo zgranym zespołem, a dzięki temu w jednym miejscu skupiamy cały proces decyzyjny i produkcyjny. Zamawiając kawę od nas wiecie, kto konkretnie Wam ją wypali, zapakuje i wyśle.