PRO-GASTRO
Wyposażenie gastronomii – projekt, sprzęt, montaż i serwis kuchni
Ocena i Aktywność
O firmie
Dostarczamy profesjonalne wyposażenie gastronomii oraz wspieramy inwestorów i operatorów lokali w kompleksowej organizacji zaplecza kuchennego. Specjalizujemy się w obsłudze restauracji, barów, hoteli, stołówek, firm cateringowych i innych obiektów gastronomicznych, którym zależy na sprawnym, bezpiecznym i dobrze zaprojektowanym miejscu pracy.
Pracujemy kompleksowo – od etapu koncepcji i projektu technologicznego, przez dobór urządzeń i mebli, aż po dostawę, montaż, uruchomienie oraz dalsze wsparcie eksploatacyjne. Pomagamy uporządkować inwestycję tak, aby kuchnia była funkcjonalna, zgodna z wymaganiami sanitarnymi i dopasowana do realnego modelu pracy lokalu.
Nasza oferta obejmuje zarówno sprzedaż urządzeń gastronomicznych, jak i usługi towarzyszące: doradztwo, szkolenia, serwis oraz przygotowanie dokumentacji HACCP. Dzięki temu inwestor może oprzeć realizację na jednym partnerze, który rozumie zarówno stronę techniczną wyposażenia, jak i praktyczne potrzeby kuchni pracującej pod obciążeniem.
Specjalizacja: projektowanie zaplecza gastronomicznego • sprzedaż urządzeń • montaż • serwis • HACCP
Pomagamy budować gastronomię, która łączy dobrze zaplanowaną technologię, sprawdzony sprzęt i ciągłość działania w codziennej pracy lokalu.
Produkty – wyposażenie kuchni i zaplecza gastronomicznego
Oferujemy szeroki zakres urządzeń i mebli potrzebnych do uruchomienia lub modernizacji lokalu gastronomicznego. Asortyment dobieramy pod wielkość obiektu, charakter serwisu, intensywność pracy oraz oczekiwania związane z wydajnością i ergonomią zaplecza.
| Grupa produktów | Zakres / zastosowanie |
|---|---|
| Piece i urządzenia grzewcze | Wyposażenie do gotowania, pieczenia i obróbki termicznej, w tym kuchnie gazowe, elektryczne i ceramiczne, piece konwekcyjno-parowe, piece do pizzy, płyty grzewcze oraz inne urządzenia niezbędne do sprawnej pracy kuchni. |
| Chłodnictwo | Rozwiązania do bezpiecznego przechowywania żywności, obejmujące m.in. szafy chłodnicze i mroźnicze, stoły chłodnicze, schładzarko-zamrażarki, mini komory chłodnicze oraz zamrażarki skrzyniowe. |
| Urządzenia wentylacyjne | Wyposażenie wspierające prawidłowe warunki pracy kuchni i zaplecza, dobierane z uwzględnieniem charakteru lokalu, obciążeń cieplnych oraz wymagań technicznych związanych z eksploatacją gastronomii. |
| Urządzenia do obróbki mechanicznej | Sprzęt usprawniający przygotowanie produktów i półproduktów w kuchni, dobierany pod wydajność lokalu oraz organizację procesów roboczych na zapleczu gastronomicznym. |
| Meble gastronomiczne | Meble i wyposażenie wspierające organizację pracy, w tym szafy, szafki, blaty oraz elementy pozwalające zbudować praktyczne i ergonomiczne stanowiska robocze. |
| Ciągi kuchenne | Rozwiązania do kompleksowego komponowania zaplecza i układu pracy kuchni. Pomagamy dobrać ciągi robocze tak, aby zwiększyć płynność pracy, ergonomię i wykorzystanie dostępnej przestrzeni. |
| Lady, bufety i linie wydawcze | Wyposażenie dla stref obsługi gościa, samoobsługi i wydawania posiłków. Sprawdza się w hotelach, stołówkach, bufetach oraz obiektach gastronomicznych pracujących w różnych modelach serwisu. |
| Drobny sprzęt i akcesoria | Uzupełnienie oferty stanowią mały sprzęt AGD, garnki, sztućce, zastawa stołowa oraz akcesoria do przygotowywania i serwowania posiłków, potrzebne do kompletnego wyposażenia lokalu. |
| Wyposażenie kompleksowe | Pomagamy zorganizować całe zaplecze kuchenne – od urządzeń podstawowych po rozwiązania specjalistyczne – dzięki czemu inwestor może przygotować lokal do pracy w spójnym standardzie technicznym i użytkowym. |
Współpracujemy przy realizacjach dla różnych typów lokali – od niewielkich bistro i pizzerii po hotele, restauracje oraz obiekty nastawione na obsługę większej liczby gości. Dzięki temu potrafimy dobrać wyposażenie adekwatne zarówno do małych, jak i bardziej rozbudowanych inwestycji.
Usługi – projekt, dostawa, montaż, szkolenie i utrzymanie zaplecza gastronomicznego
Oferujemy pełne wsparcie na każdym etapie realizacji inwestycji gastronomicznej. Dzięki temu klient nie musi ograniczać współpracy wyłącznie do zakupu urządzeń, ale może oprzeć cały proces uruchomienia lub modernizacji lokalu na jednym partnerze.
| Zakres usługi | Co robimy |
|---|---|
| Projekt technologiczny | Przygotowujemy projekt obejmujący rozmieszczenie mediów (woda, prąd, gaz), układ wyposażenia, podział na stanowiska pracy, ciągi komunikacyjne oraz opis technologiczny potrzebny do prawidłowego przygotowania zaplecza. |
| Doradztwo w doborze wyposażenia | Pomagamy dobrać sprzęt i meble do rodzaju lokalu, jego wielkości, planowanego menu oraz sposobu organizacji pracy kuchni, tak aby inwestycja była praktyczna i dopasowana do realnych potrzeb. |
| Sprzedaż urządzeń i mebli | Dostarczamy wyposażenie gastronomiczne renomowanych producentów, obejmujące zarówno urządzenia podstawowe, jak i bardziej specjalistyczne elementy kuchni oraz stref wydawczych. |
| Dostawa i montaż | Montujemy wyposażenie gastronomiczne, w tym piece, urządzenia chłodnicze, systemy wentylacyjne, meble, bufety i linie wydawcze, dbając o prawidłowe uruchomienie oraz bezpieczne działanie sprzętu. |
| Szkolenia personelu | Szkolimy pracowników kuchni, właścicieli i kadrę zarządzającą z zakresu obsługi urządzeń, aby sprzęt był wykorzystywany efektywnie i zgodnie z jego możliwościami. |
| Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny | Zapewniamy przeglądy, konserwację oraz naprawy urządzeń gastronomicznych. Celem jest ograniczenie przestojów i jak najszybsze przywrócenie sprawności wyposażenia pracującego w lokalu. |
| Dokumentacja HACCP | Przygotowujemy dokumentację HACCP uwzględniającą specyfikę konkretnego lokalu gastronomicznego, co pomaga uporządkować wymagania formalne i przygotować obiekt do kontroli sanitarnej. |
Obsługujemy różne segmenty gastronomii – od małych lokali i rodzinnych restauracji po większe obiekty hotelowe, stołówkowe i cateringowe. Dzięki temu potrafimy elastycznie podejść do inwestycji o różnej skali, budżecie i stopniu złożoności technologicznej.
Nasze doświadczenie obejmuje zarówno nowe realizacje, jak i doposażenia oraz modernizacje istniejących kuchni. Szczególnie ważne jest dla nas takie uporządkowanie procesu, aby inwestor otrzymał nie tylko sprzęt, ale całość rozwiązania: od projektu, przez wykonanie, po wsparcie eksploatacyjne po uruchomieniu lokalu.
Kompleksowa organizacja zaplecza gastronomicznego
Łączymy projektowanie, sprzedaż wyposażenia, montaż, szkolenia, serwis i HACCP, dzięki czemu klient może prowadzić inwestycję bardziej przewidywalnie i w jednym standardzie współpracy.
Wspieramy lokale gastronomiczne o różnej wielkości i specyfice działania, oferując rozwiązania dla restauracji, barów, hoteli, stołówek, firm cateringowych oraz innych obiektów usługowych. Model współpracy opiera się na kompleksowej obsłudze inwestycji – od planowania po utrzymanie sprawności wyposażenia w codziennej pracy.
