Stacja piekarnicza Wiesheu MINIMAT 43S

Stacja piekarnicza Wiesheu MINIMAT 43S składa się z następujących elementów:

• piec konwekcyjny z zaparowaniem MINIMAT 43S (3 blachy)
• podstawa o wys. 850mm z prowadnicami na blachy (9 blach)
• okap z kondensatorem pary

Piec Minimat 43S jest najmniejszym piecem w rodzinie Wiesheu, przeznaczonym do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczych oraz cukierniczych na blachach o rozmiarze 440x350mm.

Piec zasilany jest na 230V, posiada niewielkie rozmiary oraz niską moc przyłączeniową. Piec można podłączyć do stałego przyłącza wodnego lub wyposażyć go w zbiornik TANK (opcja dodatkowo płatna), jeśli doprowadzenie wody do pieca jest powiązane z uciążliwym i kosztownym remontem.

Piec posiada swój własny okap, także również tutaj nie ma potrzeby aby Inwestor dokonywał kosztownych i czasochłonnych modernizacji w lokalu  w zakresie prac remontowych aby dostosować wentylację w lokalu do pracy z urządzeniem typu profesjonalny piec piekarniczo-cukierniczy.

Sterowanie Comfort umożliwia łatwą obsługę oraz możliwość zapisania 32 programów wypiekowych, które gwarantują tę samą jakość wypiekanego produktu za każdym razem, niezależnie czy będzie tego dokonywał bardziej lub mniej doświadczony Pracownik.

Zaparowanie jest określane w mililitrach, dzięki czemu możemy idealnie dostosować ten parametr do zróżnicowanej listy wypiekanych produktów w piecu Minimat 43S.

Wentylator ma dwie prędkości i obraca się w dwie strony, co gwarantuje idealne rozprowadzenie temperatury w komorze wypieku, co przełoży się na doskonały efekt wypiekowy i piękny kolor zarumienienia wypiekanych produktów.

Piec może stać na garowni (zamiast na podstawie), co umożliwi pracę w pełnym zakresie przy produkcie z świeżego ciasta. Jest to opcja dodatkowo płatna i wymaga indywidualnej wyceny.

To niewielkie urządzenie zapewnia wysokiej jakości wypieki, które gwarantują satysfkację konsumenta i stale wysokie obroty z sprzedaży produktów z sekcji piekarniczo-cukierniczej.

MAŁY PIEC DO DUŻYCH ZADAŃ!