TEMPERÓWKA DO CZEKOLADY T35

TEMPERÓWKA DO CZEKOLADY T20

Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady wyposażone we wszystkie funkcje pozwalające w krótkim czasie temperować czekoladę i oblewać nią produkty cukiernicze.

Stosowane do każdego rodzaju czekolady, łatwe i proste w użyciu. Uniwersalne urządzenie do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz rozpuszczania polew czekoladowych (niewymagających temperowania). 

​

Temperówka do czekolady T35

• Wykonana w pełni z stali nierdzewnej AISI 304.

• Pojemność zbiornika 50 kg.

• Programowalne dozowanie za pomocą pedału.

• Podgrzewany zbiornik czekolady z termostatem.

• Podwójny układ grzania zbiornika i spirali Archimedesa.

• Termostat o wysokiej precyzji.

• Podgrzewany stół wibracyjny.

• Agregat chłodniczy schładzany powietrzem.

• Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia.

• Demontowana spirala Archimedesa umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia

• Waga 105 kg.

• Moc 3 kW

• zasilanie 5 faz 400 V / 50 Hz

• wymiary: 560 (ze stołem 740) x 860 x 1360 mm

OBLEWANIE CZEKOLADĄ

System do oblewania czekoladą składa się z  :

1. Przenośnik siatkowy o szerokości od 250 mm do 320 mm

2. Głowicy do tworzenia kurtyny 

3. Systemy nadmuchu do tworzenia fal i zgarniania nadmiaru czekolady

4. Lampy grzewczej - opcjonalnie

5. Przenośnik odbiorczy- opcjonalnie