WINO WŁOSKIE CZERWONE SANT'ANTONIO AMARONE "SELEZIONE ANTONIO CASTAGNEDI" VENETO D.O.C.G.

Zalecenia kulinarne:
Do dziczyzny, grillowanego, pieczonego lub gotowanego czerwonego mięsa, trufli oraz dojrzałych serów.
Najlepiej podawać w temperaturze 16 °C - 17 °C.

Historia producenta:
Tenuta Sant’Antonio została stworzona dzięki czterem braciom (Armando, Paolo, Tiziano i Massimo Castagnedii) oraz ich wspólnej miłość do wina. Ich pasja rozpoczęła się w winnicach ich ojca w San Zeno di Colognola ai Colli w dzielnicy Valpolicella, produkującej najbardziej znane wina na terenie Verony: Amarone, Valpolicella i Soave.  Założyciele przez lata pracowali jako konsultanci techniczni, tworząc innowacyjne rozwiązania dla branży winiarskiej w całych Włoszech. Zdobyte przez nich  wyjątkowe doświadczenie doprowadziło ostatenie do doniosłej decyzji. W 1989 roku zakupiono 30 hektarów ziemi wokół Mezzane, które po dodaniu do majątku ojca, sprawiły, że winnica zajmuje do dziś tereny o powierzchni 50 hektarów. To właśnie wtedy bracia rozpoczęli produkcję własnego wina zdobywając bardzo szybko uznanie i szacunek znawców wina z całego świata.